Петрушка полезные свойства для похудения

Петрушка для похудения

Популярная и любимая всеми петрушка – неотъемлемый компонент большинства привычных блюд. Она культивировалась еще в Древнем Египте и по легенде выросла на крови Осириса – сына бога. Выращивать петрушку в России начали в 18 веке. На сегодняшний день распространены две ее разновидности – корневая и листовая. Все части растения обладают несомненной пользой. Кроме этого эффективно использование петрушки для похудения и нормализации массы тела.

Отвар петрушки для похудения

Неповторимый и активный вкус петрушки обусловлен большим содержанием эфирных масел. Эти ценнейшие компоненты проявляют мощную антиоксидантную активность, обладают противораковым действием и бактерицидным эффектом.

Использование петрушки для похудения объясняется наличием в ее составе большого количества грубых неперевариваемых волокон. Еще петрушка богата минералами и микроэлементами:

а также витаминами, в частности группы В, А и С. По количеству необходимой для процессов кроветворения фолиевой кислоты петрушка лидирует в сравнении с другими аналогичными культурами. Также в ее состав входит ценное органическое соединение – инулин – участник множества наиважнейших эндогенных биохимических реакций. За счет этого петрушка показана в питании людей, страдающих диабетом для нормализации уровня сахара крови.

Наиболее полезной является свежесорванная петрушка, а при добавлении в различные блюда ее следует уберечь от действия высоких температур. Заготавливать на зиму петрушку следует, используя метод заморозки или сушки в щадящем режиме.

Использование петрушки для похудения основано на диуретическом эффекте от употребления продукта. Мочегонный эффект способствует избавлению организма от излишков жидкостей, отеков и прочего. Кроме того, петрушка оказывает благоприятное действие на работу надпочечников и щитовидной железы, что также препятствует избыточной массе тела.

Петрушка для похудения стимулирует процессы пищеварения – перистальтику кишечника, работу печени, почек, желчевыводящих и мочевыводящих путей. Употреблять петрушку можно в любом виде, так как она содержит минимум калорий (калорийность петрушки – 36 ккал на 100 г продукта) и стимулирует липидный тканевый обмен. При этом наибольший эффект отмечается при использовании отваров, настоек и чаев.

Петрушка для похудения: отзывы и рецепты

Петрушка для похудения демонстрирует стойкий эффект при комплексном применении – совместно с правильным питанием, двигательной активностью и здоровым образом жизни в целом. Отвар петрушки для похудения имеет противоотечную активность и избавляет от лишних килограммов за счет выведения лишней жидкости из организма.

Чтобы его приготовить, понадобится измельчить свежую петрушку ножом и потолочь до выделения сока. Зелень берется из расчета две чайные ложки на один стакан воды. Петрушку заливают горячей водой и нагревают на водяной бане тридцать минут. Полученный отвар петрушки для похудения остужают при комнатной температуре примерно час, затем процеживают, добавляют воду до первоначального объема стакана и принимают в течение дня по 100 мл.

Сигналом для очередной дозы отвара петрушки для похудения становится желание перекусить. Курс приема средства составляет две недели, в течение которых рекомендуется придерживаться низкокалорийной диеты. Согласно отзывам, петрушка для похудения, приготовленная подобным способом, благоприятно влияет на нормализацию менструального цикла.

В соответствии с другим рецептом 100 г петрушки заливают 1,5 литрами горячей воды, доводят до кипения, добавляют одну каплю йода и сок одного лимона. Полученный отвар выпивают за один день, а полный курс длится десять дней подряд. Считается, что благодаря невысокой калорийности петрушки, кроме похудения, очистятся сосуды и нормализуется сахар крови.

Петрушка для похудения употребляется также в виде настоя. Две чайные ложки измельченной зелени заливают стаканом кипятка и настаивают пятнадцать минут. Затем настой процеживают и выпивают натощак. Курс длится две недели, после чего следует месячный перерыв и «лечение» повторяется.

Перед тем, как приступить к похудению на основе петрушки, следует проконсультироваться с лечащим врачом. Противопоказаниями для употребления этой травы в непривычно больших количествах является беременность, хронические болезни мочевыводящей системы, а также некоторые заболевания в остром периоде.

Согласно многочисленным отзывам, петрушка для похудения эффективна и в виде корешков. Корень петрушки натирают на терке из расчета две столовые ложки любого нерафинированного растительного масла на один корешок. Учитывая невысокую калорийность петрушки, полученная смесь является идеальным питанием для разгрузочного дня, повторять который рекомендуют один раз в неделю на протяжении 1-3 месяцев. Считается, что такая диета способна избавить от пяти лишних килограмм за месяц при условии соблюдений принципов правильного питания.

Отвар петрушки для похудения: рецепты настоя

Когда говорят о похудении с помощью петрушки, подразумевают не только употребление зелени в качестве ингредиента диетического салата или украшения, а всевозможные отвары, настои, чаи и коктейли. Петрушка отличается большим содержанием витаминов и других питательных веществ, которые улучшают здоровье, внешний вид, помогают избавиться от лишних килограммов, приобрести тело своей мечты.

Польза петрушки

Многие недооценивают ценность такой разновидности зелени, как петрушка. Она богата витамином С, кроме этого зелень содержит витамины А, К, В9, В12, фолиевую кислоту, бета-каротин, фосфор, калий, кальций, железо, а также флавоноиды (кверцетин) и другие питательные вещества. Петрушка обладает следующими полезными свойствами:

мочегонный эффект помогает вывести токсические вещества из организма человека;
успешно борется с анемией;
укрепляет иммунитет;
является хорошим антибактериальное средством, препятствующим размножению патогенной микрофлоры кишечника;
семена зелени улучшают гормональный фон, нормализуют менструальный цикл у женщин;
флавоноид апигенин, находящийся в составе, регулирует уровень сахара в крови, останавливает развитие раковых клеток;
является тонизирующим средством;
веточка зелени помогает устранить неприятный запах изо рта эффективнее жвачки и других средств;
вещества лимонен и эвгенол имеют противоопухолевую активность;
является природным афродизиаком, улучшает мужскую потенцию;
ежедневное употребление зелени в умеренных количествах нормализует артериальное давление, предотвращает риск инфарктов и инсультов;
сок из зелени является хорошим успокоительным средством;
помогает при лечении блефарита и конъюнктивита;
очищает печень;
налаживает работу надпочечников и щитовидной железы;
масло из зелени улучшает состояние кожи, волос;
листья зелени применяются в качестве легкого слабительного средства;
обладает антиоксидантными свойствами;
снижает уровень плохого холестерина;
помогает бороться с грибковыми заболеваниями благодаря большому содержанию хлорофилла;
наличие витамина К способствует усвоению кальция и минералов, что укрепляет костную ткань.

Читать еще: Скраб для лица чем полезен

Петрушка для похудения

Все части петрушки – листья, стебли, корни, семена – можно употреблять в пищу. Они оказывают неоценимую помощь при сбросе веса. Польза зелени для похудения:

Подавляет аппетит. Небольшое количество свежей зелени или отвара перед едой обеспечит скорое наступление сытости, что убережет от переедания и как следствие набора лишнего веса.
Обладает мочегонным эффектом, помогает вывести лишнюю жидкость из организма, что затем избавляет от отеков и лишнего веса.
Улучшает жирообмен в подкожной клетчатке, эффективно расщепляет жиры, помогает избавиться от целлюлита.
Выводит шлаки и токсичные вещества, что помогает восстановить обмен веществ, при нормальном метаболизме лишние жиры не откладываются.

Зелень обладает минимальной калорийностью. Это значит, на ее переработку тратится много энергии, а прибывает после ее употребления немного. Благодаря этому свойству блюда и напитки на основе петрушки способствуют похудению. Регулярное употребление данного вида зелени в свежем виде, в чаях или настоях на протяжении месяца поможет избавиться до 5 кг лишнего веса. Более внушительного результата можно добиться при соблюдении низкокалорийного питания и умеренной физической активности.

Отвар из петрушки

Для приготовления отвара петрушки для похудения возьмите пучок зелени, хорошо промойте его, обсушите и мелко порежьте. Залейте массу кипятком, проварите 2-3 минуты. Дайте отвару остыть, после процедите. Концентрированный напиток можно разбавить чистой водой в соотношении 1:1. Если отвара по количеству получилось больше разовой порции, то его можно на несколько часов отправить в холодильник. С течением времени полезные свойства напитка уходят.

Концентрированный или разбавленный отвар петрушки для похудения нужно принимать на голодный желудок. Рекомендуется это делать утром натощак и вечером перед сном. Некоторые употребляют отвар в перерывах между приемами пищи, если человек испытывает сильное чувство голода. Длительность приема такого средства не должна превышать две недели. После этого необходимо сделать месяц перерыва, затем можно возобновить употребление отвара петрушки без вреда для здоровья.

Напитки из петрушки для похудения

Зачастую из листьев и стеблей петрушки делают отвары, настои, чаи или коктейли, например, с добавлением кефира, лимона, сельдерея и некоторых других продуктов. Для тех, кому сложно дается употребление чистых отваров, прекрасно подойдут различные варианты коктейлей. Дополнительные ингредиенты в таких напитках не только обогащают вкус, но и наделяют коктейль другими полезными свойствами. Все напитки помогают скорректировать вес, улучшить здоровье и внешний вид.

Настой

Данный вариант напитка прекрасно борется с лишним весом и целлюлитом. Для его приготовления заварите в кипятке 2 ст. л. свежей рубленой зелени, накройте крышкой, настаивайте 10 минут. Перед употреблением настой процедите. Для достижения желаемого эффекта выпивайте на протяжении дня 1 стакан такого настоя. Курс приема не должен превышать 14 дней.

Петрушка с лимоном

Напиток с лимоном можно употреблять не более 4 раз в неделю. В эти дни допускается выпивать всего 1-2 стакана. Чтобы приготовить такое средство для похудения, возьмите пучок петрушки, промойте, измельчите в блендере. Добавьте к зелени сок одного лимона и пол-литра чистой воды. По желанию можно растворить немного меда, но не следует злоупотреблять этим продуктом, ведь его большое количество снижает жиросжигающий эффект напитка.

С кефиром

Эффективный напиток из петрушки для похудения делают с кефиром. Он призван ускорить метаболизм, кроме того, он хорошо утоляет чувство голода. Такой коктейль с кефиром рекомендуют употреблять за 2-3 часа до сна. Чтобы приготовить напиток, ускоряющий метаболизм, взбейте в блендере стакан обезжиренного кефира, 20 г корня имбиря, пучок зелени. Употребляйте коктейль сразу после приготовления.

Читать еще: Лимон сушеный полезные свойства

С сельдереем

Напиток с сельдереем является хорошим тонизирующим и жиросжигающим средством. При этом коктейль снижает тягу к вредным продуктам питания. Для приготовления данного многокомпонентного напитка кроме вышеперечисленных ингредиентов понадобятся яблоки, огурцы, апельсин, лимон, мята, укроп, чистая вода. Удалите из 2-3 яблок косточки, нарежьте дольками, нашинкуйте огурцы с сельдереем.

Снимите кожуру с цитрусовых, измельчите мякоть лимона и апельсина. Нарвите руками мятные листья, измельчите два вида зелени ножом или с помощью блендера, все залейте 4 литрами чистой холодной воды. Настаивайте жиросжигающий напиток в холодильнике на протяжении суток. Выпивайте утром по стакану такого тонизирующего коктейля, и заряд бодрости на целый день гарантирован.

Чай из петрушки для похудения

Если заменить привычную заварку на чай из петрушки и выпивать по чашке 3 раза в день, то всего за неделю можно избавиться от 2 лишних кг и нескольких сантиметров объема в проблемных местах. Для приготовления одной порции залейте 200 мл кипятка столовую ложку свежей рубленой зелени. Настаивайте 15 минут, процедите, пейте чай горячим. За неимением свежей петрушки можно использовать замороженную или сушеную зелень в том же количестве.

Семена и корень петрушки для похудения

Для коррекции веса можно использовать не только листья со стеблями. Эффективен и корень петрушки для похудения. Его можно употреблять сырым, предварительно натерев на терке, либо добавлять в салаты. Примером такого диетического салата является смесь из тертой сырой моркови, корня петрушки, любой другой рубленой зелени. В качестве заправки для салата можно использовать, лимонный сок, нежирный йогурт или их смесь.

Простой, но очень эффективный способ для утоления чувства голода и снижения аппетита – пожевать семена петрушки либо выпить приготовленный на их основе настой. Сделать такой напиток в домашних условиях очень просто: необходимо залить 2 ч. л. семян стаканом кипятка и оставить на 20 минут настаиваться. Напиток употребляют в перерывах между приемами пищи холодным или теплым.

Противопоказания

Перед началом употребления таких средств на основе зелени, как отвар петрушки для похудения, настой, чай или коктейль в длительной перспективе, необходимо проконсультироваться с вашим лечащим врачом. На первый взгляд панацея от лишнего веса и многих других болезней, петрушка для похудения противопоказана:

при воспалениях почек;
страдающим заболеваниями мочевого пузыря;
беременным на любом сроке – из-за гипертонуса матки;
аллергикам.

Видео

Зелень петрушки для похудения

Обращали ли вы внимание, что петрушка присутствует в меню практически всех популярных диет. Это растение стало настолько привычным на нашем столе, что многие и не задумываются о ее полезных свойствах. Петрушка для похудения используется любого сорта – корневая или листовая. Зелень обычно добавляется к мясным блюдам и салатам, а корни – для приготовления отваров и супов.

Полезные свойства петрушки

Петрушка – непременный «гость» практически на каждом огороде. На Руси это было первое средство для профилактики болезней и очищения организма. Считалось, что она увеличивает мужскую силу и избавляет от женских проблем. После изучения ее состава становится очевидной польза не только для здоровья, но и для похудения. Каждая веточка петрушки содержит:

мультивитаминный комплекс, который регулирует все обменные процессы в организме;
калий и кальций, укрепляющие сердечно-сосудистую систему;
инулин – инсулиноподобное вещество растительного происхождения, расщепляющее углеводы;
селен, являющийся катализатором липидного обмена и входящий в состав мышечных волокон;
литий, снимающий стресс и регулирующий работу нервной системы;
клетчатку, стимулирующую перистальтику кишечника и очищающую организм от шлаковых накоплений.

Даже одного пучка измельченной зелени петрушки в день вполне достаточно, чтобы практически полностью обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, а также значительно повысить скорость обменных процессов.

Также петрушка обладает и умеренным мочегонным действием. Это помогает активизировать работу почек и способствует выведению излишков жидкости и растворенных в ней токсинов. Регулярное употребление петрушки помогает избавиться от отеков и мешков под глазами, заметно улучшить цвет лица и существенно уменьшить аппетит.

Лучшие рецепты

Считается, что наиболее эффективным средством является все-таки не свежая зелень, а отвар петрушки для похудения. Существует множество проверенных временем рецептов этого удивительного напитка. Каждый рецепт хорош по-своему и все они очень полезны. Поэтому выбор зависит от личного вкуса и дополнительных эффектов, которые хочется получить. Ниже мы приведем только несколько самых популярных из них.

Отвар с чесноком и имбирем

Если употреблять такой напиток хотя бы в течение месяца, то жировые отложения начнут таять буквально на глазах. Не останется ни единого шанса и у целлюлита, если добавить к напитку хотя бы полчаса ежедневных физических нагрузок с акцентом на проблемные зоны. Ведь имбирь и чеснок сами по себе являются отличным жиросжигающим средством, а в сочетании с петрушкой такой коктейль превращается в настоящую витаминную бомбу.

Читать еще: Чем полезна кочерыжка от капусты

Приготовить его очень легко. Нужно взять:

100 граммов зелени петрушки;
50 граммов свежего корня имбиря;
5-6 средних зубчиков чеснока.

Зелень петрушки измельчить и растолочь в ступке, чтобы пустила сок. Имбирь очистить от кожицы и натереть на терке, чеснок хорошо измельчить. Залить все 0,5 литра крутого кипятка и поставить на водяную баню на 15-20 минут. Затем отвар процедить. Принимать по 100 мл в день в несколько приемов за 10-15 минут до еды.

Отвар с йодом и лимоном

Этот напиток стимулирует активность щитовидной железы, ускоряя метаболизм, уменьшает аппетит и способствует интенсивному протеканию пищеварительного процесса. Он отлично сочетается с низкокалорийной диетой, поскольку помогает убрать острое чувство голода. Готовится отвар сразу на весь день, а процесс приготовления занимает всего 15 минут.

100 граммов измельченной петрушки нужно залить 2 литрами крутого кипятка и оставить на плите на медленном огне еще на 5-7 минут. Когда отвар остынет до комнатной температуры, добавить в него свежевыжатый сок из одного большого лимона и 1-2 капли йода. Все хорошо перемешать и выпивать за несколько приемов по 100-150 мл в течение дня.

Кефирный коктейль

Если отвары из петрушки пришлись не по вкусу, можно попробовать приготовить кефирный коктейль. Это блюдо вполне может заменить один или несколько приемов пищи. Принятое на ночь, оно надолго избавит от чувства голода, но при этом в течение ночи будет не нагружать пищеварительную систему, как обычная пища, а очищать ее. А если употреблять только кефирный коктейль в течение целого дня – получится великолепная разгрузка для всего организма.

Для коктейля необходимы:

1 стакан кефира 1,5% жирности;
50 грамм зелени петрушки;
1 ч. ложка измельченного корня имбиря;
1/4 ч. ложки порошка корицы.

Все поместить в блендер и хорошо взбить. Пить маленькими глотками, тогда очень быстро придет чувство насыщения. Если напиток используется для разгрузочных дней, то употреблять его можно до 5 раз в сутки, желательно через равные промежутки времени. Провести на таком питании можно максимум 3 дня, но за это время вполне реально сбросить до 5 килограммов.

Корень петрушки

В качестве отличной пищевой добавки для похудения можно использовать и мелко натертый корень петрушки. В нем содержится намного больше грубых пищевых волокон, чем в листьях, поэтому они еще лучше очищают кишечник и избавляют от чувства голода.

К тому же он не обладает ярко выраженным ароматом, поскольку большая часть эфирных масел сконцентрирована в листьях растения

Корешок должен быть свежий, сочный и не поврежденный насекомыми. Его необходимо хорошо промыть перед приготовлением и очистить от кожицы, затем натереть на крупную терку. Добавить любое натуральное нерафинированное масло: льняное, тыквенное, подсолнечное, оливковое из расчета 1 ч. ложечка на один корень. Можно заменить этим блюдом один или несколько приемов пищи один раз в неделю.

Особенности и противопоказания

Из-за того, что в петрушке содержится большое количество эфирных масел и биологически активных веществ, постоянно употреблять ее в больших количествах нельзя. Конечно, немного зелени в салат или вторые блюда можно добавлять ежедневно. А вот отвары, настойки и корень петрушки можно использовать только курсами. После 30 дней их регулярного применения необходимо сделать перерыв на 1-2 месяца.

Имеются к применению этого растения и некоторые противопоказания. Категорически запрещены настои и отвары петрушки беременным женщинам – это может спровоцировать непроизвольный аборт. Петрушка в больших количествах не рекомендуется людям с больными почками, особенно при мочекаменной болезни. Не стоит злоупотреблять ею и во время обострения хронических заболеваний внутренних органов.

Если у вас возникли любые сомнения, то перед употреблением отваров и настоев с петрушкой обязательно посоветуйтесь с врачом.

Отзывы о результатах

Отзывы худеющих об употреблении петрушки очень позитивные. Самый заметный эффект – это уменьшение аппетита. Со временем порции становятся меньше, а чувство насыщения сохраняется дольше. Позитивные изменения заметны и в состоянии кожи: улучшается цвет лица, исчезают отеки, кожа становится гладкой и хорошо увлажненной. Даже при достаточно быстром похудении она не растягивается и не обвисает.

При соблюдении низкожировой диеты потеря веса значительно ускоряется и может составлять 3-5 килограммов в месяц. Регулярные физические нагрузки еще больше повышают скорость похудения.

Интенсивные тренировки 2-3 раза в неделю, правильно подобранный рацион и регулярное употребление петрушки позволяют терять даже до 10 килограммов в месяц. Но при этом нужно следить, чтобы калорийность дневного рациона не опускалась ниже физиологического минимума, так как организму необходимо достаточно энергии для активных занятий спортом.