Хитозан пчелиный полезные свойства

Хитозан — мифы про необыкновенные свойства крабового панциря для похудения

Здравствуйте, мои читатели! В этой статье поговорим о том, чем полезен хитозан.

Здоровый образ жизни набирает все большие обороты популярности.

Правильное питание, исключение вредных привычек, умеренная физическая нагрузка и дополнение рациона биоактивными добавками – все это вызывает немалый интерес у современных людей.

В это раз я решила подробнее для себя разобраться в таком компоненте, как хитозан.

Последнее время мне все чаще и чаще стала попадаться интересная информация про него.

Я узнала о том, что хитозан нередко включают в рацион, чтобы избавиться от лишних килограммов.

И мне захотелось почитать подробнее, что это вообще такое, какими ценными свойствами обладает, чем полезен хитозан и есть ли противопоказания к его использованию – давайте разбираться более детально.

Из этой статьи вы узнаете:

Хитазан — лечебные свойства и применение

Хитозан – это волокнистый продукт, изготавливаемый из хитина. Хитин — природное вещество, которое входит в состав панцирей ракообразных, например, крабов, креветок и омаров.Похожее по химическому составу вещество присутствует и в некоторых видах съедобных грибов.

Описание хитозана, принцип его воздействия на организм

Хитозан представляет собой полисахарид, и если говорить простыми словами, это клетчатка, которая не растворяется.

Обычно он представляет собой мелкий белый порошок без запаха, чаще всего упакованный в желатиновые капсулы.

Принимая гелеобразную форму и не всасываясь в стенки кишечника, он создает естественную блокаду усвоению жира и помогает выводить шлаки из организма.

Исследователи неоднократно убеждались в полезных свойствах этого компонента, поэтому на протяжении двух последних десятилетий хитозан все чаще и чаще выступает незаменимым ингредиентом в традиционной фармацевтической отрасли.

Как правило, он присутствует в лекарственных препаратах, которые назначают пациентам с кишечной непроходимостью.

Полезные свойства хитозана — чем полезен хитозан

Среди положительных качеств препарата особо значимыми считаются следующие:

способствует кишечной перистальтике, уменьшению запора (обволакивая пищу своеобразной пленкой, он позволяет переработанной пище лучше скользить по стенкам желудочно-кишечного тракта);
регулярное употребление хитозана позитивно сказывается на уровне в крови холестеринов и липидов;
способен блокировать усвоение жиров в жировой клетчатке

Нередко хитозаном обрабатывают стерильные медицинские материалы для перевязки (марля, вата, бинты), поскольку к его целебным качествам относят воздействие на скорость кровеостанавливающих процессов.

К тому же, он помогает ранам заживать быстрее, предупреждая возникновение инфекции и гнойных очагов.

Поэтому хитозан можно часто встретить в составе зубных паст;против воспаления десен.

Хитозан поможет похудеть: правда или ложь?

Нередко эта биоактивная пищевая добавка выступает компонентом в перечне большинства сильных жиросжигателей.

Среди желающих похудеть хитозан пользуется невероятным спросом, потому что, по словам маркетологов, может избавить тело от лишнего веса без особого труда можно, прибегнув к помощи этого продукта.

НО. Официальных подтверждений этому нет.

Исследования эффективности хитозана при борьбе с лишним весом

По поводу эффективности хитозана в борьбе с лишним весом, мнения ученых очень сильно расходятся.

Проведенное более 15 лет назад научное исследование не смогло расставить окончательные точки над «и» в данном вопросе.

По завершении экспериментов итоги научных трудов были представлены общественности.

Как выяснилось, для похудения хитозан – не самое результативное средство.

Более тысячи женщин, участвующих в исследовательской работе, страдали ожирением.

Им было предложено включить в свой дневной рацион 3-разовое употребление биоактивной добавки на протяжении некоторого периода. Спустя пару месяцев приема хитозана положительных сдвигов не обнаружили ни у одной из участниц эксперимента.

Несколькими годами позже после проведения целого ряда опытов и различных процедур ученые заметили, что им удалось существенно снизить показатели уровня холестерина в крови, однако никто из принимающих участие в эксперименте, не смог отметить потерю ненужных килограммов.

Однозначно сказать о действенности такого компонента, как хитозан в вопросах похудения невозможно.

Реакция организма на прием тех или иных препаратов из хитозана весьма индивидуальна.

Кроме того, огромную роль играет повседневное основное меню питания и физическая активность.

Регулярный и продолжительный прием любой биоактивной добавки не даст никаких результатов, если кардинально не пересмотреть образ жизни.

Потенциальная угроза от употребления хитозана

Как оказалось, преимущество хитозана в виде преграды усвоению жиров для желающих преобразиться в новом весе является скрытой опасностью.

Во-первых, среди множества видов жиров существуют и те, без которых не обходятся жизненно важные процессы в организме.
Во-вторых, полезные микроэлементы и витамины также не смогут усвоиться в организме из-за препятствующего этому действию хитозана.

Желая избавиться от проблемы жировых отложению на теле, можно приобрести неприятность в виде нехватки кальция, что, в свою очередь, отразится на здоровье костей, ногтей, волос.

Отсутствие четко выраженных позиций по поводу пользы или вреда хитозана не может позволить врачам рекомендовать его к приему беременным женщинам и кормящим матерям.

Пренебрегая консультациями медиков и используя данную биодобавку в течение долгого срока, можно ощутить негативные перемены в обменных процессах организма, и получить массу дискомфорта от нарушений в микрофлоре кишечника.

Читать еще: Красное вино какое полезно

Перед тем, как принимать хитозан, необходимо проконсультироваться с врачом, который поможет оценить степень необходимости принятия данной биологически активной добавки.

Выводы

Несмотря на то, что результаты множества проведенных исследований не смогли подтвердить или опровергнуть эффективность хитозана при похудении, принимать решение о приеме такого препарата для похудения необходимо каждому для себя лично.

Добавки с хитозаном можно использовать для понижения уровня холестерина в крови и для улучшения работы желудочно -кишечного тракта, учитывая все возможные противопоказания и после консультации со специалистом.

А вы пробовали препараты с хитозаном ? Был ли у вас результат?

Буду благодарна за перепост этой полезной статьи, а также напоминаю о подписке на обновления моего сайта – ведь очень важно не пропустить новые интересные статьи.

А также очень буду рада, если вы поделитесь своим полезным опытом и отзывами о хитозане, чем полезен хитозан.

С вами была Алена Яснева, всем пока.

Фото @ skylark /https://pixabay.com/

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Тенториум Краснодар

Компания ТЕНТОРИУМ® работает на рынке здоровья больше 25 лет. Это международная компания с высокотехнологичным производством и Сервисными центрами в 17 странах мира.Питательные композиции и косметические средства содержат весь комплекс необходимых веществ для поддержания здоровья, красоты и активного долголетия. Уникальную основу Коллекции ТЕНТОРИУМ® составляют натуральный мёд, прополис, цветочная пыльца, маточное молочко, пчелиный воск и другие продукты пчеловодства.

Хитозан

Хитозан — это производная хитиновых оболочек насекомых, ракообразных, грибов — мощныйэнтеросорбент. Хитозан эффективнейшим образом активизирует метаболизм. Препарат усиливает приток кислорода к клеткам, ускоряя регенерацию тканей и омолаживая все тело. Является разновидностью мягких пищевых волокон, впитывает токсины и яды. Уменьшает вредное воздействие поваренной соли на организм, профилактирует развитие подагры и остеопороза.

В качестве кровеостанавливающего вещества хитозан используется в ВВС Соединенных Штатов Америки, Ирака и МЧС многих государств. В сельском хозяйстве применяется для защиты растений от плесневых грибов и ряда болезнетворных микробов и уменьшения периода созревания. На основе хитозана производятся фильтры для воды- очищает воду от жиров, тяжелых металлов, фосфора на 90%. Из хитозана производят упаковку для хранения продуктов — продукты хранятся в среднем в пять раз дольше, не портятся, не отсыревают и не плесневеют. Хитин применяется в качестве вкусовой добавки в пищу — придает еде «привкус мяса». Широко используется в препаратах для похудения и добавках для спортсменов.

Несмотря на то, что хитин и хитозан достаточно известны и широко применяются в медицине и в быту, в целом такой продукт пчеловодства, как хитозан пчелиных, остается совершенно неизведанным средством. Люди понимают, что есть подмор — продукт с определенными свойствами, и что в подморе, помимо водорастворимых компонентов, присутствует что-то волшебное, но что это такое и как работает — никто не понимает.

Именно об этом мы решили поподробнее расспросить президента Российского хитинового общества, доктора химических наук, профессора Валерия Петровича Варламова.

Мы встретились в ходе XII Международной конференции «Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана» («РосХит-2014»), которая проходила на базе крупнейшего предприятия по переработке продуктов пчеловодства России «Тенториум». Компания Тенториум® и хитиновое общество-давние партнеры по переработке подмора пчелиных для получения хитозана и хитин-меланинового комплекса — высокотехнологичных и очень эффективных продуктов для здоровья.

Усиливает обмен веществ.
Ускоряет кровообращение.
Способствует омоложению и очищению организма.
Усиливает внутриклеточные защитные механизмы.
Активизирует функцию фагоцитов — иммунных телец, пожирающих болезнетворных агентов.
Регулирует биоритмы.
Профилактирует большинство заболеваний.
Очищает от шлаков кишечник.
Подавляет размножение и рост раковых клеток, тормозит их передвижение по организму.
Связывает свободные радикалы.
Устраняет запоры, значительно увеличивая объем каловых масс.
Регулирует состояние лимфатических клеток.
Уменьшает уровень холестерина.
Снижает кровяное давление.
Снимает боль.
Способствует размножению полезной кишечной микрофлоры.
Способствует восстановлению клеток печени.
Ускоряет заживление ран, уменьшает образование рубцов.
Ускоряет восстановление организма после ОРВИ, гриппа.
Тормозит всасывание жиров.
Эффективно останавливает кровь.

– Подмор — это очень интересное сырье. Если вы обратили внимание, у нас на эмблеме конференции два источника — краб и пчела.

Эти два источника нужно изучать параллельно. Но есть и одно принципиальное отличие: хитин, получаемый из ракообразных, не содержит окрашивающего вещества меланина, а хитин и хитозан пчелиных содержит меланин.

Сначала мы пытались его выделять и очищать продукт, но впоследствии выяснилось, что гораздо правильнее хитозан пчелиных оставить в этом комплексе. Потому что меланин также имеет целый ряд очень позитивных свойств.

Из сухих пчел уже более 10 лет производится водорастворимый хитозан, широко использующийся в пищевых продуктах и медицине. Кроме того, хитин-меланиновый комплекс может являться основой для получения пищевых добавок по типу энтеросорбентов — пищевые добавки или БАДы. В этом случае нет необходимости получать водорастворимые фракции, что упрощает переработку.

Читать еще: Полезно ли беременным ходить пешком

В программе конференции было посещение завода Tentorium-Ruland, мне кажется, что на этом производстве найдется место и для установки по переработке пчелиного подмора с целью получения хитин-меланинового комплекса.

На конференции «РосХит» все всегда узнают что-то новое. Мне в этом году подарили книгу, в которой я прочитал об очень интересном качестве хитина — о его антигравитационных свойствах! Причем это относится именно к хитину пчелиных и этим объясняется, почему пчела легко может подниматься на высоту 10 км. Это же открывает новые возможности использования хитина в космической отрасли и ракетостроении! С одной стороны, мысль бредовая, с другой стороны — многие новаторские и пионерские идеи сначала всегда казались бредовыми, начиная с идеи о том, что земля крутится и заканчивая дискуссиями о геоцентрической системе мира. Кто знает, может быть не мы, но наши потомки смогут использовать хитин для полетов к далеким планетам! Хотя сейчас это кажется невероятным.

Есть подмор и есть хитозан пчелиных. Почему эти продукты так отличаются по свойствам?

С подмором существует некоторая путаница.

Ко мне не раз обращались пчеловоды, любители и энтузиасты с просьбой объяснить, что же это такое. Многие, делая из подмора отвар или спиртовую настойку и принимая это средство по ложечке в день, считают, что они потребляют какие-то полезные свойства хитина и хитозана. Это отнюдь не так. Потому что в пчелином подморе помимо хитина есть водорастворимые и спирторастворимые компоненты. А вот сам хитиновый покров не растворим — ни в воде, ни в спирте. Поэтому положительные свойства хитина или его производной хитозана могут быть реализованы только в результате технологической переработки сырья. Водорастворимые части удаляются, проводится переработка тела пчелы в хитозан и уменьшение его молекулярной массы — от исходной, которая, как правило, составляет миллион дальтон, до 40-50 тысяч дальтон. 1/1 тогда хитозан может растворяться в воде или слабокислых растворах, в том числе и в меде. На этой конференции главный технолог Tentorium-Ruland А. Бакулин рассказывал об эксперименте по растворению хитозана в меде с целью получения пчелопродуктов с новыми положительными эффектами.

Пчела — не единственный источник хитозана.

Но этот источник неиссякаем, пока есть пчеловодство, подмор будет существовать.

А еще есть устоявшееся мнение, что все, что связано с пчелой, — полезно, то ли она тебя ужалила, то ли просто жужжит мирно. Поэтому этот источник хитина воспринимается как очень благодатный.

Когда я впервые рассказал о пчелином подморе в передаче «Малахов плюс», ко мне со всей Москвы как муравьи потянулись люди. Мы раздавали подмор — просто чтобы помочь. И после этой передачи подмор стал продаваться на выставках и ярмарках, причем за бешеные деньги -10 пчелок за 200 рублей! И все были уверены, что взяв десяток сухих пчелок и залив их кипятком или водкой и потребляя этот настой по чайной ложке 3 раза в день (как было написано в инструкции), можно благодаря свойствам хитина вылечиться от всех болезней. На самом деле полезные свойства настоек и отваров пчелиного подмора обусловлены свойствами не хитина, а продуктов пчеловодства, которые присутствуют в теле пчелы, особенно пчелиного яда, которого в сухих пчелах содержится довольно много. Вот так пчелиный подмор стал очень востребован.

– Почему конференцию решили проводить в Перми? Только из-за пчел?

– На конференции было представлено достаточно много докладов, посвященных хитину и хитозану пчелиных, и исследований

об использовании хитозана в качестве активатора пчелиных семей при кормлении пчел. Кроме того, было много докладов, посвященных общим свойствам хитозана, неважно, из чего он произведен, — из ракообразных, пчел или грибов. Но мы, тем не менее, говорили именно о хитине и хитозане пчелиного происхождения.

Но не только поэтому. Сейчас в хитиновом обществе обозначилось новое направление движения — на покорение Сибири. Было единогласно отмечено, что появилось много активной молодежи и очень высок научный уровень докладов. Порадовала активность молодежи, тем более что сейчас взят курс на смену поколений. География общества была охвачена предельно широко — приехали ученые со всей России, от Владивостока до Калининграда. Через два года мы планируем провести конференцию в Крыму и создать там крымское отделение хитинового общества.

-Несколько слов о свойствах продуктов

с хитозаном, ведь никто лучше вас не знает, как работает хитозан!

– Биополимеры — природные вещества, которые способны улучшить нашу жизнь.

Хитин приобрел известность четверть века назад, когда в апреле 1989 года в Норвежском море на глубине более 2 км затонула атомная подводная лодка «Комсомолец».

Для ликвидации ядерной опасности была необходима антирадиационная заглушка — поднять лодку было невозможно. Именно тогда впервые для защиты реакторов были использованы биополимеры, из 50 возможных вариантов решений был выбран именно хитозан, и до сих пор, в течение уже 25 лет, эта заглушка — система, которая закрывает реактор, — работает, норвежские датчики свидетельствуют, что радиационный фон не меняется. Применяется хитозан и в Чернобыле, и на Фукусиме, в том числе в системах очистки воды.

Читать еще: Что полезно пить утром

В последние годы хитин и хитозан все активнее применяются при лечении ран.

Недавно стало известно — бывший министр РФ Алексей Кудрин стал инвестором крупнейшего предприятия по производству медицинских материалов на основе хитозана. Предприятие владеет уникальными патентами — на выпуск современных перевязочных и кровеостанавливающих (вплоть до артериальных кровотечений) средств, состоящих из полимерных нановолокон, основным компонентом является хитозан. Продукты разработаны с учетом потребностей армии и МЧС.

Но главное, — хитозан — ценный пищевой компонент, который обладает целым рядом полезных свойств: — удаляет (расщепляет) жиры, помогает усваивать пищу, активирует обменные процессы, и его добавление в пищу (в виде капель или добавки к соли) выглядит логичным — ведь хитозан нивелирует негативное действие вредных пищевых веществ. Положительные свойства хитозана, связанные со связыванием жиров, радиопротекцией, активацией обменных процессов в организме, придают продуктам новые полезные качества. Фактически, добавляя хитозан в пищу, мы получаем новые по своим свойствам продукты — в современных условиях тема более чем актуальная!

Хитозан пчелиный полезные свойства

Хитозан из подмора

Анализ показал, что натуральный сухой подмор и подмор, прошедший экстракцию, содержит много веществ, но наиболее интересным с точки зрения современной биотехнологии является хитин. Хитин представляет собой ацетилированный аминополисахарид, входящий в состав кутикулы насекомых, панциря ракообразных и клеточной стенки грибов.
Пчелиная семья — это уникальная биофабрика, производящая мёд и воск, прополис и обножку, маточное молочко и пчелиный яд. А что же представляет собой «отработанный материал» этой биофабрики — мёртвые пчёлы, или, по-другому, подмор? С технологической точки зрения подмор — это природное сырьё, имеющее в своём составе белок, хитин, меланины, воск, витамины и другие вещества. Объёмы подмора, пригодного для промышленной переработки, оцениваются в десятки тонн в год.
Анализ показал, что натуральный сухой подмор и подмор, прошедший экстракцию, содержит много веществ, но наиболее интересным с точки зрения современной биотехнологии является хитин. Хитин представляет собой ацетилированный аминополисахарид, входящий в состав кутикулы насекомых, панциря ракообразных и клеточной стенки грибов.
В кутикуле насекомых, и в том числе пчёл, хитин находится в комплексе с меланинами. Следует разделить хитино-меланиновый комплекс, выделить хитин пчёл в чистом виде и в дальнейшем превратить его в хитозан. Плотные наружные покровы тела многих насекомых, ракообразных, червей в своем составе имеют хитин. Кроме того, хитин содержится в клеточной стенке дрожжей, водорослей и грибов. У живых организмов хитин выполняет фунцию опоры, защитную функцию (слово “хитин” с греческого переводится как “chiton” – одежда).
В 1859 году ученым удалось выделить из хитина новое вещество – хитозан, отделив кальций и белки. В конце ХХ века были изучены свойства хитозана, его влияние на организм человека. Пчелиный хитозан (или пчелозан) получают из пчелиного подмора, личинок пчел, восковой моли. Он образует хитин-меланиновый комплекс (в то время как у раков и крабов хитин соединяется с белками и кальцием). Отделив фракцию меланина, можно получить чистый хитозан.
В биомедицине используются антибактериальные, противогрибковые, антивирусные свойства хитозана. На организм человека хитозан оказывает воздействие:
– и выводит из организма избыток жиров и холестерина;
– снижает нагрузку на пчень;
– регулирует кислотность желудочного сока, предотвращает развитие язвы желудка;
– нормализует микрофлору кишечника;
– антитоксическое воздействие (связывает и выводит токсичные элементы и кишечные токсины);
– радиопротекторное воздействие (связывает и выводит радиоактивные изотопы);
– иммуностимулирующее действие (стимулирует ряд функций иммунной системы,
– повышает устойчивость организма к инфекциям);
– антиоксидантное – нейтрализует токсичные перекисные соединения);
– антибактериальное и противовирусное (угнетает активность ряда микроорганизмов);
– регенерирующее (стимулирует заживление ран, язв и ожогов).
В настоящее время известно более 100 областей применения хитина и хитозана, производных на его основе.
В медицине при создании высокопрочного шовного хирургического материала, при изготовлении линз и искусственного хрусталика, при производстве аппаратов искусственного дыхания, при производстве противораковых препаратов, иммуностимулирующих препаратов. В косметике при производстве средств по уходу за кожей, волосами, мыла, красящих веществ (хна с добавлением хитозана).
Молекула хитозана пчелы имеет положительный заряд, в то время как липиды кожи – отрицательный, поэтому он прекрасно удерживается кожей на поверхности, образуя тончайшую пленку, сохраняющую влагу. Полимер нетоксичен, не накапливается в верхних слоях кожи, безвреден для чувствительных областей тела. Использование при очистке пищевых отходов, питьевой воды от микроорганизмов, тяжелых металлов, для удаления дубильных веществ, красителей (адсорбирующие свойства).