Рябина гранатовая полезные свойства
Рябина «Гранатная»: характеристика, полезные свойства и рекомендации по выращиванию
Рябина «Гранатная» была выведена И. В. Мичуриным в результате работ по скрещиванию рябины сорта «Невежинская» с боярышником. И если отечественным садоводам это растение известно как «Мичуринская гранатная», то за рубежом более привычно название «Ivans belle».
Описание и сортовая характеристика
Описание рябины «Гранатная» предполагает формирование дерева с высотой до 3−4 м, обладающего определенным сходством с рябиной обыкновенной. Средний срок продуктивного выращивания составляет не более двадцати лет. Растение характеризуется морозоустойчивостью и прекрасно адаптируется в большинстве регионов нашей страны.
Побеги отличаются хорошим вызреванием и практически не подвержены негативному воздействию в виде солнечных ожогов и подмерзания. Несмотря на высокие показатели светолюбивости, растение достаточно хорошо плодоносит в условиях некоторого затенения.
Листва очередная, непарноперистая, состоящая из нескольких листочков, обладающих продолговато-эллиптической формой. Внешний вид кроны достаточно декоративный. Корневая система взрослых растений хорошо развита, мочковатого типа. Плодовые почки смешанного типа. Цветет мелкими, белыми, собранными в большие щитковидные соцветия, цветками. Поздние сроки цветения позволяют избежать повреждения возвратными весенними заморозками.
Плоды привлекательные, бордового цвета с гранатовым оттенком, шаровидной с гранями формы, средней массой не более 1−1,6 г. Вкусовые качества хорошие. Вкус кисло-сладкий, с незначительной, но приятной терпкостью. Спелая мякоть желтого цвета, достаточно сочная.
Рябина «Гранатная»: описание сорта (видео)
Полезные свойства
Рябина под названием «Гранатная» является поливитаминным гибридным растением. В спелых плодах содержится порядка 29−30 мг/% витамина С и не менее 10−12 мг/% каротина. Мякоть богата витаминами В2, В9, К, Р и Е. Также в плодах есть достаточное количество пектинов, макро- и микроэлементов.
Как правило, ягоды этого сорта не используются в свежем виде, но прекрасно зарекомендовали себя в качестве сырья для приготовления варенья, фруктово-ягодного желе, повидла, домашнего вина, компотов, витаминных сиропов и соков. Сорт характеризуется высокой урожайностью. При соблюдении несложной агротехники урожайность одного взрослого дерева составляет порядка 18−20 кг.
Несмотря на высокие показатели самоплодности, с целью повышения урожайности рекомендуется использовать метод перекрестного опыления, который предполагает посадку на участке сортов рябины «Десертная», «Вефед» и «Сорбинка».
Правила посадки
Культивировать рябину сорта «Гранатная» в условиях приусадебного садоводства достаточно просто. Достаточно учитывать некоторые особенности растения и соблюдать требования, предъявляемые к уходу за ягодной культурой:
- участки, выделяемые под выращивание этой садовой культуры, должны быть представлены дерново-слабоподзолистыми суглинками и обогащены органикой;
- на участке не должно быть застоя влаги, а оптимальные значения залегания грунтовых вод составляют 1,5−2 м от поверхности;
- высаживать рябиновые саженцы рекомендуется в осенний период или очень ранней весной, еще до момента распускания почек на растении;
- при копке посадочных ям следует ориентироваться на размеры корневой системы саженца, а также показатели заглубления корневой шейки примерно на 4−5 см;
- расстояние между саженцами не может быть менее двух метров, а наилучшим вариантом считается посадка вдоль изгороди или стены строения.
Высаженные растения следует обильно полить, а приствольный круг замульчировать опилками или торфом.
Уход за растением
Грунт на участке всегда должен быть максимально рыхлым и свободным от сорных растений. Если почва достаточно плодородная и в процессе посадки растений обогащена органикой, то в первые два года желательно подкармливать растения весной только азотсодержащими удобрениями в виде селитры или мочевины. На стадии плодоношения взрослым растениям дополняют подкормки внесением осенью суперфосфата и калийной соли. Как молодые посадки, так и взрослые растения нуждаются в систематических поливах (три ведра воды на один квадратный метр насаждений).
Наиболее удачным является формирование кустовидной или разреженно-ярусной кроны, что позволяет улучшить освещение и повысить компактность посадок. Продуктивные растения нуждаются в регулярном снижении высоты кроны.
Рябина сорта «Гранатная» обладает достаточной устойчивостью, тем не менее, может наблюдаться повреждение тлей, клещами, щитовками, личинками пилильщиков или гусеницами бабочек. Заболевания встречаются не слишком часто и могут быть представлены ржавчиной и плодовой гнилью, или монилиозом.
Как посадить рябину (видео)
Кроме того, рекомендуется проводить профилактические мероприятия, направленные на защиту деревьев от поражения мучнистой росой, буроватой пятнистостью, бактериальным ожогом и некоторыми вирусными болезнями.
Рябина Гранатная – неприхотливый сорт с крупными ягодами без горечи
С полезными свойствами Гранатной рябины знаком каждый второй опытный садовод. Деревья отличаются декоративной красотой, а ягоды эффективны как лекарственное средство от многих болезней. Благодаря насыщенному цвету и крупному размеру плоды Гранатной приобрели популярность среди владельцев частных приусадебных участков. А неприхотливость в уходе позволяет выращивать этот удивительный сорт рябины без особых усилий.
Описание сорта Гранатная
Гранатная ‒ результат селекции рябины обыкновенной и кроваво-красного боярышника. Взрослое дерево с густой и раскидистой кроной достигает высоты до 4 м. Продолжительность жизни составляет 20–25 лет. Побеги хорошо приживаются и с лёгкостью переносят заморозки и палящие лучи солнца. Листья декоративного вида, достаточно крупные, тёмно-зелёного цвета, очерёдные, непарноперистые, состоят из 9–11 продолговатых листочков. Длина листьев около 12 см, ширина — 6 см. Корневая система дерева мочковатая, с хорошо развитой структурой.
Цветки белые, мелкие, собраны в пучки щитковидных соцветий до 100 штук. У молодых деревьев плоды в основном сосредоточены на плодовых прутиках, у зрелых – на кольчатках, которые живут около 5 лет.
Плоды рябины шаровидные, гранёные, бордово-красного цвета с сизым налётом. Мякоть жёлтая, сочная. Вкус кисло-сладкий с лёгкой терпкостью. Масса одного плода — 1,2–1,6 г. В составе ягод содержится до 30% аскорбиновой кислоты, 12% каротина, пектины, витамины В2, В9, Е, Р, К, а также микро- и макроэлементы. Содержание сахаров — 6–8%. Горечь отсутствует.
Фотогалерея: внешний вид рябины
Отличительные черты
Сорт рябины Гранатная отличается низкорослостью и необычайно красивым внешним видом. Даже зимой дерево будет радовать своей красотой. Также у Гранатной нехарактерные для многих сортов рябин крупные плоды тёмно-красного цвета с сизым оттенком. Ещё одним отличием этого сорта является малая продолжительность жизни дерева.
Рябина Гранатная — не только плодовое, но и красивое декоративное дерево
Достоинства и недостатки
Среди многочисленных достоинств рябины Гранатная, за которые сорт ценится у опытных садоводов, присутствуют и некоторые незначительные недостатки. Собираясь выращивать рябину на приусадебном участке, о них следует знать.
Таблица: плюсы и минусы
Преимущества
Недостатки
Непродолжительный срок жизни дерева
Средняя стойкость к болезням и вредителям
Длительный срок хранения ягод
Особенности посадки
Сорт рябины Гранатная неприхотлив в содержании и уходе.
Для посадки саженцев рябины предпочтительна дренированная дерновая почва и дерново-слабоподзолистая суглинистая. Единственным препятствием для посадки является пролегание грунтовых вод. Рябина не переносит болотистых и застойных местностей.
Саженцы, годные для посадки, должны иметь хорошо развитые корни и сильные побеги
Лучшим сезоном для посадки Гранатной рябины является осень, хотя в весенний период, до распускания почек, посадка тоже возможна. При выборе места важно учитывать, что рябина предпочитает солнечный свет, в тени качество и количество урожая идёт на спад.
Для посадки необходимо вырыть яму диаметром около 1 м и глубиной 50–60 см. Нижний слой почвы следует смешать с 20 кг перегноя, 300–400 г суперфосфата и 200–300 сернокислого калия. Углубление прикорневой шейки в почву допустимо на 4–5 см. Затем саженец поливают 2 вёдрами воды и мульчируют слоем не менее 8–10 см. Для мульчирования приствольного круга отлично подойдёт компост с добавлением древесной золы.
Расстояние между деревьями должно составлять не менее 2–2,5 м друг от друга.
Видео: как правильно сажать рябину
Несмотря на заявленную неприхотливость, рябина Гранатная нуждается в систематическом уходе. Это необходимо для получения регулярного обильного урожая, а также для большей устойчивости дерева к суровым погодным условиям и атакам вредителей.
Полив и рыхление
Рябина Гранатная предпочитает увлажнённую почву, но не выносит образования застоев. Поливают деревья при отсутствии осадков трижды:
- в самом начале вегетационного периода;
- за 2,5–3 недели до сбора урожая;
- через 3–4 недели после сбора плодов.
Полив осуществляется в специально сформированные по приствольному кругу канавки. На 1 м² нужно 3–4 ведра воды.
Чтобы сохранить уровень необходимой влаги в почве, её следует разрыхлять и мульчировать после каждого полива. Рыхление обеспечит нужный дренаж, а мульча поможет сохранить влагу на продолжительный срок. Также рыхление почвы осуществляют ранней весной и осенью, при подготовке к зимовке. Перекопка почвы производится на глубину не более 15 см, чтобы не повредить корни растения.
Обрезка
Сорт Гранатная нуждается в санитарной и формирующей обрезке.
Поскольку весной деревья рано вступают в рост, ветви обрезают до набухания почек. Молодые деревья обычно укорачивают на 1 почку, а также обрезают побеги, которые образуют острый угол. Взрослые растения обрезают по мере необходимости для формирования, прореживания и снижения кроны. Лишние, повреждённые ветки, а также прикорневую поросль удаляют. Остальные ветки обрезают на 1/3.
Правильная обрезка рябины — залог высокого урожая
Опылители
Сорт рябины Гранатная является самоплодным, однако при перекрёстном опылении её урожайность будет гораздо выше. Лучшими опылителями выступают такие сорта, как Десертная, Сорбинка и Вефед. Сажать в качестве опылителей дикую рябину не имеет смысла из-за низких показателей урожайности и свойств ягод.
Фотогалерея: лучшие опылители для сорта рябины Гранатная
Подкормка
Если при посадке в посадочную яму были внесены удобрения, то в первые три года рябину подкармливают весной при перекопке 25 г аммиачной селитры или мочевины. Начиная с 4 года помимо весенней подкормки вводят ещё и осеннюю. В перекопку вносят 50 г суперфосфата и 30 г калия.
Размножение
Рябину размножают прививанием или окулировкой на сеянцы обыкновенной рябины зелёными черенками либо дуговыми отводками, а в случае наличия собственных корней — корневыми отпрысками.
Размножение окулировкой предпочтительно проводить к концу июля, чтобы к апрелю можно было обрезать привитые растения. Во избежание кривизны стволов предпочтительна обрезка на шип. Весной черенки можно привить к обыкновенной рябине, тем самым облагородив её. Прививать можно в расщеп, в боковой разрез или в приклад. Черенки отлично срастаются и не имеют массивных утолщений в месте соединения.
Способ прививки в боковой разрез
Чтобы размножить рябину дуговым отводком необходимо пригнуть к земле нижние ветки и закрепить колышками так, чтобы конец ветки находился в изогнутом состоянии. Земля при размножении должна поддерживаться в разрыхлённом и увлажнённом состоянии. Через 2–3 года черенок можно отделять.
Защита от болезней и вредителей
Сорт рябины Гранатная относительно устойчив к болезням и вредителям. Чтобы обезопасить рябину от болезней и насекомых, следует позаботиться о своевременной профилактике, а в случае поражения — лечить растения необходимыми препаратами и домашними настоями.
Рябина Гранатная
Рябина это не только великолепное дерево, но и очень полезные ягоды, порой незаслуженно обделенные вниманием садоводов. С эстетической точки зрения рябина привлекательна в любое время года: когда цветет, когда среди зеленой листвы зреют ягоды, или когда листвы уже давно нет, а на ягодах лежит снег. Ну а в ягодах рябины содержится большое количество витаминов и микроэлементов, они чрезвычайно полезны. В частности из Гранатной рябины хозяйки варят варенье, желе, повидло, делают вкуснейшие компоты и соки, а также превосходное домашнее вино. Рябина Гранатная sorbus granatnaja, какие у нее сильные и слабые стороны, а так же как ухаживать за деревом, чтобы получить отличный урожай.
Немного истории
Рябина Гранатная: фото взрослого дерева
К созданию этого прекрасного сорта приложил руку не кто иной, как сам Мичурин, когда еще в 1925 году опылил цветы боярышника пыльцой рябины. Результаты превзошли все ожидания: от боярышника гибриду достались крупные ягоды красивого темно-красного цвета, а от рябины гибрид перенял все сильные стороны этого растения, включающие в себя неприхотливость и морозостойкость. Цвет ягод очень похож на цвет граната, отсюда и название этого гибридного сорта – рябина Гранатная (sorbus granatnaja).
Рябина Гранатная: описание сорта и характеристики
Рябина Гранатная представляет собой довольно высокое и раскидистое дерево, высота рябины Гранатной достигает до четырех метров в высоту. Продолжительность жизни такой рябины 20-25 лет.
Крона дерева очень густая. При размножении побеги хорошо и быстро укореняются, могут выдержать как заморозки, так и жаркую погоду. Листва дерева очень красивая, крупная, темно-зеленого цвета. Структура листьев очередная, непарноперистая, на одной веточке расположены от 9 до 11 листочков. Корневая система дерева имеет мочковое строение, корни очень хорошо развиты.
Когда наступает период цветения, на рябине распускаются маленькие белые цветы, собранные в щитковидные соцветия. В одном таком соцветии может быть до ста цветочков. Цветы не только красивы, но и обладают приятным ароматом.
У молодых деревьев созревающие ягоды расположены на основании плодовых прутиков, а у взрослых деревьев ягоды располагаются на кольчатках.
Созревшие ягоды рябины сорта Гранатная имеют круглую, немного граненую форму. Они темно красного, даже скорее бордового цвета, с сизым налетом. Мякоть внутри контрастно желтая и сочная. Вкус ягоды довольно многогранный: он кислый, но в нем есть сладкая нота и некоторая терпкость. Вес ягод может достигать 1,6 грамма, что для рябины является довольно неплохим результатом.
Ягоды рябины редко употребляют в свежем виде, но как раз данный сорт вполне для этого подходит. В остальном ее кулинарное назначение не отличается от других, более привычных ягод: компоты, варенья, джемы и повидло, сок и вино.
Рябина Гранатная: когда собирать урожай?
Конечно, урожайность напрямую зависит от того, насколько хорошо вы ухаживаете за рябиной. И при хорошем уходе можно получить до двадцати килограмм прекрасных крупных ягод. Несмотря на то, что Гранатную рябину относят к самоплодным растениям, опытные садоводы советуют для перекрестного опыления высадить на участке и другой сорт рябины, например «Десертную», «Вефед» или «Сорбинку». Это значительно повысит шансы на богатый урожай.
Гранатная рябина начинает плодоносить на четвертый год после того, как вы ее посадили, то есть является скороплодным сортом. Цветение наступает в начале лета, а ягоды начинают зреть во второй половине августа.
Помимо приготовления всевозможных заготовок рябину сладкоплодную Гранатную можно заморозить, предварительно расфасовав по пакетам, или засушить, используя для этого духовой шкаф или электросушилку для овощей и фруктов. Свежие ягоды, собранные в сухую погоду по всем правилам, могут храниться в прохладном месте до пяти месяцев.
Рябина Гранатная: плюсы и минусы
Рябина Гранатная: фото sorbus granatnaja
Принимая решение о посадке какого-либо нового растения на своем участке, вы предварительно изучаете сильные и слабые стороны этой культуры. В большинстве случаев достоинства значительно перевешивают недостатки, но их тоже надо тщательно изучить, чтобы подготовиться, а по мере возможности и предотвратить вероятные проблемы.
Если говорить о сильных сторонах садовой Гранатной рябины, то это прежде всего сильная морозоустойчивость. Благодаря этому качеству рябина распространена даже в холодных регионах. Крупный размер ягод и прекрасная урожайность каждого дерева тоже являются преимуществом данного сорта. Плоды Гранатной рябины имеют приятный вкус, хорошо переносят транспортировку и могут долго храниться. Ну и еще одним плюсом является то, что этот сорт рябины является самоплодным и способен обходиться без дополнительных опылителей. Но, справедливости ради, надо отметить, что присутствие опылителей гарантирует вам больший урожай.
Ну и конечно надо упомянуть о тех качествах Гранатной рябины, которые можно отнести к недостаткам. Дерево имеет невысокую продолжительность жизни, не более 25 лет. Поэтому надо будет заранее подумать о том, чтобы обновить посадки.
Основной проблемой дачников в летний период являются заболевания растений и нашествия вредоносных насекомых. Гранатная рябина имеет среднюю устойчивость к этим проблемам.
Рябина Гранатная посадка
Выбирая место для посадки сортовой Гранатной рябины, убедитесь, что грунтовые воды залегают достаточно глубоко, это растение не может расти там, где застаивается вода. Место должно быть солнечное, так как в тени вам никогда не удастся получить хороший урожай. Грунт должен быть рыхлый, хорошо пропускать влагу и воздух.
Можно сажать сладкоплодную рябину Гранатную весной, но следует успеть это сделать до того, как распустятся почки. Более оптимальным временем для посадки считают осень.
Выкопайте посадочную яму, диаметр которой будет около метра, а глубина 60-70 см, на дно уложите примерно 10-15 см дренажного слоя из керамзита, битого кирпича или щебенки. Затем насыпьте в яму питательную почвосмесь, состоящую из садовой земли и перегноя с добавлением суперфосфата и калийных удобрений. Расположите саженец рябины Гранатной в яме так, чтобы корневая шейка оказалась ниже уровня грунта на четыре-пять сантиметров, засыпьте корни землей и немного утрамбуйте. После этого обильно полейте (не менее 20 литров, но аккуратно и постепенно, чтобы не размывать почву) и замульчируйте приствольный круг. При посадке Гранатной рябины расстояние между саженцами или уже растущими деревьями должно быть не менее двух с половиной метров.
Рябина садовая Гранатная: уход
Рябина Гранатная: фото взрослого дерева
Как и большинства растений, гибридная Гранатная садовая рябина плохо переносит застой воды (именно поэтому мы уложили на дно посадочной ямы дренажный слой), но при этом нуждается в том, чтобы грунт в приствольном круге был увлажнен. Обычно выпадающих осадков достаточно, чтобы поддерживать почву в увлажненном состоянии, но в случае аномальной жары и полного отсутствия дождей надо действовать по следующей схеме:
- Полейте рябину в самом начале вегетации.
- Второй полив надо провести примерно за три недели до предполагаемого сбора ягод.
- Третий полив проводят через три-четыре недели после того, как соберут урожай.
Возможно, кому-то покажется, что три полива это очень мало. Но в данном случае надо учитывать, что при поливе на каждый квадратный метр приствольного круга надо израсходовать примерно сорок литров воды – этого растению вполне хватит для комфортного роста.
Через сутки после полива почву приствольного круга надо рыхлить, чтобы избежать образования плотной корки на ее поверхности и улучшить воздухопроницаемость. Осенью и ранней весной почву приствольного круга можно перекопать на глубину пятнадцати сантиметров, но делать это надо очень аккуратно, чтобы не навредить корням рябины.
Ежегодно надо делать обрезку, которую можно разделить на два вида: формирующая и косметическая. Косметическую обрезку делают по мере необходимости: удаляются поврежденные болезнью или вредителями ветви, сломанные или подмороженные, корневая поросль.
Формирующую обрезку гибридной рябины Гранатной проводят ранней весной по определенной схеме, чтобы правильно сформировать крону рябины. Ветви молодых деревьев укорачивают на одну почку, а также обрезают побеги, которые образуют острый угол. Если дерево уже взрослое, то обрезку проводят с целью избежать излишнего загущения кроны дерева, что неизбежно ведет и к болезням и к снижению урожайности.
В процессе посадки вы приготовили питательную смесь, в составе которой был перегной, а также фосфорные и калийные удобрения – этого дереву вполне хватит на первые два-три года. По истечении трех лет потребуется проводить подкормки дважды в сезон, используя для этого минеральные удобрения. Весной при перекапывании грунта вокруг рябины надо добавлять в землю мочевину или аммиачную селитру. А во время аналогичных работ в осенние месяцы надо добавить в почву калий и суперфосфат.
Возможные проблемы
Даже растение с высокой устойчивостью к инфекциям может быть поражено болезнью или подвергнуться нападению паразитов. Проблему можно предотвратить, если своевременно провести профилактическую обработку дерева соответствующими препаратами. Ну а если дерево все-таки оказалось поражено, то придется провести лечение, прибегнув, опять же, к специальным препаратам.
Вредоносные насекомые.
Прежде всего, вы можете обнаружить на листьях и молодых побегах рябиновую тлю. Это мелкий вредитель, который питается соком растения, листочки постепенно скручиваются и засыхают. Любые виды тли распространяются очень быстро, поэтому надо регулярно осматривать растения и начинать борьбу при первых признаках появления вредителя. В качестве профилактики, до того, как появились почки, можно обработать крону дерева «Нитрафеном». После того, как появятся и распустятся почки, можно использовать препарат «Рогор-С», а летом, до того, как появятся завязи, применяют раствор «Карбофоса». Если же нашествие тли наблюдается в процессе созревания урожая, то можно прибегнуть к народным средствам, которые легко и быстро можно приготовить при помощи воды и хозяйственного мыла, добавляя к ним на ваш выбор соду, перец, сильно пахнущие травы. Важно знать, что помимо тли надо еще незамедлительно начать борьбу с муравьями, так как эти насекомые часто существуют в симбиозе и, чтобы добиться нужного результата надо истреблять и тех и других.
Еще одним неприятным вредителем является рябиновая моль, ее гусеницы питаются ягодами рябины. Для предотвращения их появления надо через пару недель после того, как закончится цветение, обработать дерево «Хлорофосом», приготовив раствор в соответствии с рекомендуемой дозировкой.
Для того, чтобы бороться с Рябиновым галловым клещом надо не только опрыскивать крону дерева, но и тщательно перекапывать почву в приствольном круге, удаляя все сорняки и растительные остатки – именно в них могут перезимовать вредители. Если вы обнаружили, что клещ все-таки появился и вредит листьям растения, то лечение проводят при помощи коллоидной серы, вот только использовать данный раствор надо до начала цветения рябины.
Болезни рябины Гранатной садовой
Наиболее распространенными заболеваниями рябины сортовой Гранатной являются мучнистая роса и монилиоз. Первая болезнь проявляется в виде белесого налета на листьях, как только вы заметили признаки болезни надо удалить все пораженные участки, причем не выбрасывать их, а обязательно сжечь. После этого обработать крону дерева коллоидной серой (для приготовления раствора понадобятся 30 грамм вещества на ведро воды), а затем каждые три-четыре дня опрыскивать дерево мыльным раствором с добавлением соды.
Монилиоз меняет структуру растения и провоцирует появление наростов, вылечить это заболевание нельзя, все участки дерева, которые поразило заболевание, надо срезать до здоровой древесины и немедленно сжечь, а срезы обработать садовым варом. В качестве профилактики весной до появления почек надо опрыскать рябину обыкновенную Гранатную «Нитрофеном» или медным купоросом.
Заключение
Заболеть может любое дерево, на любом растении может появиться тля или гусеницы – всего этого можно попытаться избежать, проводя профилактические обработки. И, несомненно, это не перевешивает положительные характеристики обыкновенной Гранатной рябины, к которым относятся и крупные вкусные ягоды, и высокая урожайность, и отличная морозостойкость и неприхотливость в уходе. Помимо этого нельзя забывать, что Гранатная рябина потрясающе красива, может расти в любом климате и гарантировано обеспечит вас витаминами.
Источники:
https://dachadecor.ru/derevya/ryabina-granatnaya-charakteristika-poleznie-svoystva-i-rekomendatsii-po-viraschivaniiu
https://maja-dacha.ru/ryabina-granatnaya-neprihotlivyiy-sort-s-krupnyimi/
https://ogorodnash.ru/ryabina-granatnaya/
