Польза коньяка для сосудов

Полезен ли коньяк для здоровья сердца и сосудов — подробный обзор

Влияние коньяка на организм человека изучалось учёными многих стран мира. В ходе их исследований была выявлена способность напитка оказывать благотворное влияние на сердце и сосуды человека.

В народе существует большое количество мифов, приписывающих этому виду алкоголя разнообразные свойства.

Называться коньяком могут содержащие спирт напитки, приготовленные по специальной технологии во французской провинции Шаранта. Произведённые в других местах коньяки относятся к бренди.

Влияние напитка на сердечно-сосудистую систему

Влияние алкоголя на организма человека начинается после первых 2-3 глотков. Он обладает сосудорасширяющим действием. Рюмка коньяка ускоряет кровоток, и повышает аппетит. От размера дозы спиртного зависит направление его действия. С помощью коньяка можно как повышать, так и понижать АД.

От состояния сосудов зависит работа головного мозга и сердца. Их расширение или сужение оказывает непосредственное влияние на АД. Допустимая для гипертоников суточная доза коньяка не должна превышать 15-20 мл женщин и 25-30 мл для мужчин.

Действие алкоголя на организм происходит в несколько этапов. Незначительное количество напитка расширяет сосуды. Их стенки расслабляются, АД снижается.

Низкое АД приводит к тому, что кровь из сердца выталкивается под маленьким давлением. Это становится причиной того, что она не поступает в отдалённые участки тела. Как следствие, нарушается процесс обогащения организма человека кислородом.

Увеличение дозы алкоголя приводит к сужению сосудов и повышению АД. Это усиливает сердцебиение.

Большие дозы спиртного приводят к выбросу адреналина и норадреналина. Несмотря на то, что многие медики называют коньяк «эликсиром жизни», его не рекомендуется пить людям:

перенёсшим инфаркт;
имеющим серьёзные сердечно-сосудистые заболевания;
страдающим гипертонией.

Достичь лечебного эффекта при употреблении коньяка можно только при его регулярном приёме в небольших дозах. Для лечения сердца и сосудов используют коньяк высшего качества с выдержкой не менее 5 лет.

Полезен ли он для сосудов?

Суточный приём 30-70 г напитка оказывает расширяющее действие на периферические сосуды. Это снижает сопротивление их стенок и приводит к незначительному уменьшению артериального давления. Гипотензивный эффект спиртного длится короткий промежуток времени. Следующая доза алкоголя повышает АД.

Большое значение для стенок сосудов имеют дубильные вещества. Они входят в состав коньячного спирта и обладают противовоспалительными свойствами.

Благодаря им повышается усвояемость организмом витамина С. Он является сильным антиоксидантом, укрепляющим стенки сосудов. Благодаря этому витамину снижается проницаемость стенок сосудов.

Содержащиеся в составе напитка танины и лингин очищают кровь от холестерина. Это значительно снижает риск развития атеросклероза, и улучшает эластичность сосудов.

По данным некоторых исследований, коньячный спирт обладает способностью снижать концентрацию глюкозы в крови. Это имеет огромное значение для сосудов больных сахарным диабетом. Напиток уменьшает у них риск возникновения диабетических макро- и микроангиопатий.

Как он действует на давление?

Понимание процессов воздействия напитка на организм человека позволяет использовать его для повышения и понижения АД.

В процессе регулирования давления принимают активное участие содержащиеся в алкоголе дубильные вещества и танины.

Размер допустимых доз зависит от состояния здоровья человека и его массы. Неконтролируемый приём спиртного приводит к скачкам АД. Это объясняется тем, что попадая в кровь человека коньяк провоцирует учащение сердцебиения. Это увеличивает нагрузку на сосуды и повышает давление.

Правила безопасного употребления

Улучшить своё здоровье с помощью коньяка можно только соблюдая правила его употребления.

Напиток пьют:

в количестве до 50 мл в сутки (доза рассчитывается исходя от массы тела человека);
не закусывая жирной и солёной пищей (эти продукты обладают способностью удерживать в организме человека жидкость, что приводит к повышению АД);
при отсутствии хронических заболеваний.

Противопоказания

Коньяк и приготовленные на его основе напитки не рекомендуется пить людям, страдающим сахарным диабетом и гипертонией. Спиртное несёт в себе вред и опасность для людей с заболеваниями почек, желчного пузыря и страдающих алкоголизмом.

Что еще нужно включить в рацион?

Плохо сбалансированный рацион питания является причиной многих болезней сердца. Вместе с едой организм человека получает необходимые для здоровья вещества. Влияние продуктов на сердечно-сосудистую систему зависит от их химического состава.

Наиболее важные из них:

Фрукты

Обогащают организм человека витаминами, разжижают кровь, очищают сосуду.

Особенно полезны:

Овощи

Лучше всего питают сердце листовые овощи. В них содержится большое количество магния, обогащающего кровь кислородом.

Употребление в пищу щавеля, шпината и рукколы снизит риск образования тромбов. В зимнее время в рацион питания необходимо включать:

Они прекрасно сохраняют своё качество в свежем виде длительное время. В любое время года можно купить в магазинах перец.

Ягоды

Содержащиеся в ягодах минеральные вещества и витамины повышают жизненный тонус человека. Роль ягод в поддержании здоровья сердца неоценима. Особенно полезны для сердечно-сосудистой системы:

Орехи

В рацион питания для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний включают орехи из-за их способности очищать кровь от холестерина. Среди наиболее полезных:

грецкие орехи;
миндаль;
фисташки;
арахис;
орехи-пеканы;
кедровые орешки;
фундук.

На их основе готовят различных целебные продукты. Для здоровья сердца нужно съедать по 1 горсти орехов в день.

Читать еще: Фасоль вареная чем полезна

Сухофрукты

Купить сухофрукты можно в большинстве магазинов. Лучше всего приобретать смесь, состоящую из чернослива, кураги, изюма и меда, такую смесь можно сделать и дома. Не менее полезны изюм и финики. Перед приёмом в пищу курагу и чернослив замачивают в тёплой воде на несколько часов.

Также крайне эффективной является сердечная паста доктора Амосова.

Молочные продукты

Используемые в пищу молочные продукты должны иметь низкий показатель содержания жира. В числе наиболее полезных для сердца и сосудов молокопродуктов:

молоко коровье;
кефир;
творог;
твердый сыр;
йогурт;
сливочное масло.

Другие продукты

Рыба очень полезна для сердца. В числе самых полезных сортов рыбы 6 основных видов: палтус, треска, мойва, сельдь, тунец, скумбрия. Входящие в состав этих продуктов вещества обеспечивают очистку крови, снижение риска возникновения инфаркта и образования тромбов.
Горький шоколад. Научно доказано, что горький шоколад снижает АД и риск смерти от сердечных болезней. Благодаря этому продукту повышается эластичность сосудов, уменьшается нагрузка на сердечную мышцу.
Куркума. Пряность рекомендуется включать в рацион питания для лечения кардиотоксичности и осложнений вызванных сахарным диабетом. Растение входит в состав многих препаратов, используемых для снижения уровня холестерина и лечения атеросклероза.
Льняное и оливковое масла. Оливковое масло снижает риск развития гипертонии, возникновения инфаркта и инсульта. Льняное масло очищает кровь от холестерина и нормализует АД.
Напитки. Среди напитков особую ценность представляют натуральные соки: томатный, клюквенный, гранатовый, виноградный, грейпфрутовый и тыквенный. Полезны для сердца соевое молоко, зелёный чай. Для повышения тонуса сердечной мышцы рекомендуется пить 1-2 чашки в день натурального кофе. Главные для сердечно-сосудистой системы напитки — вода и красное сухое вино.

Интересное видео по теме

Также ознакомьтесь с видео:

Заключение

Употребление коньяка для лечения или профилактики сердечно-сосудистых заболеваний не должно превышать рекомендованные врачами нормы. Если придерживаться допустимой дозировки и других правил, можно использовать этот напиток для укрепления сосудов. Также важно следить за своим рационом питания.

Как коньяк влияет на сосуды человека? В каких случаях он полезен

Алкогольные напитки вредны для здоровья – об этом знают даже далекие от медицины люди. Но все не столь однозначно. Как показывают исследования, алкоголь в малых дозах способен, напротив, приносить оздоравливающий эффект .

Сегодня речь пойдет о коньяке и его влиянии на сосуды. Крепкий напиток, изготовленный на основе выдержки из белых вин, с удовольствием пьют во время дружеских застолий, семейных посиделок и корпоративов. Он пользуется заслуженным уважением за свой отменный вкус и способность быстро снимать напряжение, создавая спокойную, доброжелательную атмосферу.

В холодную пору мы рады согреться рюмочкой «пятизвездочного», прибежав домой с 30-ти градусного мороза. Ценители благородного напитка уверяют: коньяк расширяет сосуды, а потому его можно пить всем, у кого есть проблемы с давлением. Так ли это? Сужает или расширяет сосуды коньяк на самом деле? Давайте узнаем мнение врачей.

Как действует коньяк?

Разрешить одним словом бесконечные споры относительно того, полезен ли коньяк, невозможно. Дискуссия о том, расширяет или сужает сосуды крепкий напиток, не приведет ни к чему, потому что действие коньяка двояко.

В первые минуты после приема он способен расширять сосуды. Затем происходит их сужение. Следовательно, неизбежны скачки артериального давления: от снижения к повышению, причем «качели» могут раскачиваться с большой амплитудой.

После того, как приняты первые 30-50 г, в организме происходит следующее:

сосуды расширяются;
стенки артерий ненадолго теряют тонус;
кровь свободно циркулирует;
давление падает.

Если на этом остановиться, то польза коньяка кажется очевидной: расширение сосудов для гипертоников необходимо, чтобы справиться с избыточным давлением крови.

Однако действия «принявшего на грудь», увы, обычно предсказуемы: почувствовав облегчение, человек решает выпить еще коньяка. И на сосуды оказывается усиленная нагрузка: следующая доза приводит к тому, что сердцу требуется больше усилий для перекачки крови, сосуды сужаются, а циркулирующий по ним объем крови давит со значительной силой.

Происходит отток крови от периферии (от рук и ног) к головному мозгу, который дает сигал еще «подстегнуть» сердце к работе. Итог: давление растет. Собственно, полезное действие коньяка на этом этапе заканчивается. Наблюдается обратный эффект : возможен даже гипертонический криз.

Как правильно пить коньяк?

Чтобы благородный напиток принес пользу, следует придерживаться строгих правил его употребления. Коньяк пьют:

в количестве, не превышающем 50 г (зависит от массы тела – для худеньких норма сокращается до 30 г);
не закусывают его жирными и солеными блюдами (задерживающими жидкость и провоцирующими подъем давления);
в спокойный период, то есть когда сняты обострения любых хронических заболеваний.

В коньяке содержатся танины и дубильные вещества , помогающие бороться с воспалениями и укрепляющие иммунитет. В минимальных дозах он положительно влияет на сосуды, предотвращая появление холестериновых бляшек. Кроме того, коньяк способствует усвоению организмом витамина С.

Но все эти целебные качества пропадут втуне, если вы «добавите» коньяка к уже выпитым 50 г. Более того, в этом случае следует ожидать ухудшения состояния здоровья: помимо скачков давления, в «букете» окажутся последствия алкогольной интоксикации. О какой уж тут пользе можно говорить!

Читать еще: Что полезно кушать для поджелудочной железы

Противопоказания

Конечно, хорошо снижать давление без таблеток одной рюмочкой коньяка. Но нельзя соблазняться подобными методами лечения тем, кто страдает:

гастритом или язвой желудка в стадии обострения;
заболеваниями желчевыводящих путей;
болезнями печени;
сахарным диабетом.

Особую осторожность должны проявлять гипотоники – люди, чье давление ниже общепринятой нормы. Для них выпитая половинка рюмки может оказаться роковой: давление упадет еще ниже, появятся головокружение, тошнота, рвота. Потребуется вызов «Скорой помощи». Если вы, зная о своем пониженном давлении, рискнули выпить немного спиртного, держите наготове чашку горячего сладкого чая : она поможет нейтрализовать неприятные последствия.

Итак, коньяк действительно может рассматриваться в качестве средства, способного быстро привести в норму повышенное давление. Пройдет головная боль, на полчаса-час человеку станет легче.

Но не стоит злоупотреблять этим «народным методом»: все-таки коньяк – не лекарство, а крепкий спиртной напиток. Если под рукой нет таблеток, которые вы постоянно принимаете, можно иногда выпить столовую ложку коньяка для нормализации состояния.

Действие коньяка на сосуды головного мозга

Инфаркты и инсульты становятся причиной 70% летальных исходов во всем мире. Обычно угрожающие жизни состояния коррелируют с артериальной гипертензией. Коньяк действует на сосуды, питающие головной мозг, двояко: сначала расширяет, затем сужает. Головная боль у гипертоников проходит на полчаса, затем плохое самочувствие, связанное с повышением показателей артериального давления, возвращается.

Характеристика напитка

Коньяк – алкогольный напиток повышенной крепости (40 %). Настоящий коньяк приготовлен из винограда сортов Треббиано, Фоль Бланш, Монтиль. Небольшие порции напитка (30 г) быстро вызывают расширение сосудистого просвета, устраняют спазм мускулатуры стенки артерий, что способствует улучшению кровоснабжения отделов головы.

Независимо от вида спиртосодержащего напитка, решающее влияние на течение физиологических процессов оказывает этанол, а не другие компоненты. Красное вино содержит этанол в объеме 9-22%, поэтому действует на сосуды, пролегающие в головном мозге, идентично коньяку или водке – сначала расширяет, затем сужает сосудистый просвет.

Виски относится к крепким спиртным напиткам (32-50%), что предопределяет его влияние на церебральные сосуды, которые напиток сначала расширяет или устраняет ангиоспазм (вызывает расслабление гладких мышц, выстилающих сосудистую стенку), затем сужает.

Влияние на деятельность сердца

Коньяк влияет на сердечную деятельность, показатели артериального давления и тонус сосудов как любой другой напиток, содержащий этиловый спирт. В дозировке, не превышающей в течение дня 28 г для мужчин и 14 г для женщин, употребление этилового спирта уменьшает риск развития негативных коронарных эпизодов на 40%, инфаркта миокарда – на 30%.

Кардиопротекторный эффект малого количества этилового спирта связывают с антитромбоцитарной активностью (препятствует образованию тромбов) и способностью влиять на концентрацию в сыворотке крови полезных липопротеидов, которые регулируют переработку и выведение из организма липидов (жиров).

Липопротеиды, обладающие высокой плотностью, оказывают антиатерогенное действие – препятствуют развитию атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Этанол в малых дозах повышает уровень полезных липопротеидов. Несмотря на доказанную эффективность небольших доз алкоголя, он не может быть рекомендован в качестве средства для профилактики развития сердечно-сосудистых патологий.

Многие люди не способны контролировать максимально допустимые дозы, которые для крепких спиртосодержащих напитков составляют до 60 г в сутки, для вина и слабоалкогольных – до 200 г в сутки. Превышение допустимых дозировок коррелирует с обратным эффектом, когда этанол провоцирует развитие сердечно-сосудистых болезней.

Злоупотребление спиртосодержащими напитками – актуальная проблема для многих развитых стран, что коррелирует с высокой частотой случаев алкогольного повреждения миокарда (мышечный слой сердца). Статистика показывает, летальность вследствие патологий, спровоцированных злоупотреблением алкоголем, составляет 5% в общей структуре летальных исходов.

Патологии сердца и сосудов выявляются у больных алкоголизмом с частотой 50% случаев. В 15% случаев кардиальные патологии у алкоголезависимых людей становятся причиной летального исхода, в 10% случаев речь идет о внезапной смерти среди пациентов молодого возраста.

Дилатационная кардиомиопатия – заболевание сердечной мышцы, которое сопровождается растяжением естественных полостей сердца. Патология диагностируется реже, чем встречается на самом деле. Дилатационная кардиомиопатия вторичной (токсической) формы ассоциируется с диагнозом алкоголизм в 36% случаев.

Считается, что развитие заболевания коррелирует с такими факторами, как частота, суточная доза и период времени, на протяжении которого человек употребляет спиртные напитки. Особенности токсического влияния этанола на кардиомиоциты (клетки, составляющие сердечную мышцу):

Изменение протекания процессов клеточного метаболизма и энергообеспечения.
Токсическое воздействие этилового альдегида на синтез белковых соединений.
Сбой согласованности между процессом возбуждения и сокращения мышц сердца.
Повреждение тканей сердечной мышцы вследствие окислительного стресса.
Нарушение естественного течения липидного обмена.
Нарушение гормонального фона (изменение уровня катехоламинов – адреналина, норадреналина, дофамина).
Развитие дисбаланса ионов в кардиомиоцитах вследствие повреждения клеточной мембраны и повышения ее проницаемости.

Токсическое действие этанола провоцирует активацию провирусов – геномов вирусов, встроенных в ДНК клеток носителя, что приводит к вирусному поражению органов и систем организма. Указанные факторы в совокупности вызывают изменение морфологического строения сердца.

Читать еще: Полезные свойства малины для человека

В частности, нарушается строение сократительного аппарата, развивается интерстициальный фиброз (разрастание соединительной ткани с замещением нормальных клеток и формированием рубцовых фрагментов), происходит изменение формы и объема полостей сердца. В результате возникают многочисленные функциональные расстройства сердечной деятельности. Неизбежный диагноз – сердечная недостаточность (дисфункция желудочков сердца).

На фоне сердечной недостаточности, протекающей в хронической форме, происходит нейрогуморальная активация, которая обусловлена необходимостью стимулировать деятельность сердца, чтобы поддерживать нормальное кровоснабжение всех частей организма.

Постоянная активация нейрогуморальных реакций приводит к развитию дисбаланса между взаимосвязанными процессами: усиление работы миокарда – вазоконстрикция (сужение сосудистого просвета), расслабление миокарда – вазодилатация (расширение просвета). Негативные эффекты описанного дисбаланса: стойкое сужение артериального русла, повреждение миокарда с активацией апоптоза (регулируемая гибель клеток), уменьшение кровоснабжения почек с последующим развитием почечной недостаточности.

Действие на сосудистую систему организма

Коньяк оказывает сосудорасширяющее действие на сосуды. Выпитый в небольшом количестве напиток, стимулирует кровоток и улучшает аппетит. Рюмка коньяка расширяет сосудистый просвет, вызывает релаксирующий эффект в области мышц, выстилающих стенки сосудов. В результате показатели артериального давления понижаются. Обратное действие (сужение артерий, повышение значений артериального давления) наблюдается при увеличении дозы алкогольсодержащих напитков.

Поступление в кровеносную систему этанола провоцирует нарушение сердечного ритма, сердцебиение. Врачи не рекомендуют употреблять коньяк в лечебных целях для очистки или улучшения состояния сосудов. Влияние коньяка на сосуды противоречиво и двойственно. Сначала он дает вазодилататорный эффект, затем происходит сужение артериального просвета. Параллельно наблюдается понижение и резкое повышение значений артериального давления, что негативно отражается на состоянии артерий и сердца.

Сердце начинает работать в ускоренном, интенсивном режиме, чтобы обеспечить приток крови к периферическим отделам тела на фоне сужения сосудистого просвета. При значительном превышении рекомендуемой дозы алкоголя, у пациентов с артериальной гипертензией в анамнезе возможно развитие гипертонического криза.

Благодаря расширяющему сосуды действию 30 г коньяка полезны для сердца и сосудов, если резко подскочили показатели артериального давления и необходимо дождаться приезда скорой помощи. Напитки, содержащие этиловый спирт, противопоказаны людям, страдающим:

Патологиями желудочно-кишечного тракта (гастрит, энтероколит, язва желудка), протекающими в острой форме.
Сахарным диабетом.
Алкоголизмом, наркоманией.
Болезнями печени, желчевыводящих путей, почек.

Коньяк расширяет сосуды, что делает его употребление нежелательным для людей с устойчиво пониженными показателями артериального давления. Алкогольсодержащие напитки даже в небольшом количестве могут спровоцировать у гипотоников ухудшение самочувствия – тошноту, приступы рвоты, головокружение. Стоит учитывать факт, что каждый организм уникален, вследствие чего воздействие этилового спирта на разных людей отличается.

Механизм воздействия на нервную систему

Если стоит дилемма, что лучше для сосудов – коньяк или водка, нужно учитывать, что в обоих напитках содержится этиловый спирт, который действует на кровеносную, нервную и другие системы организма одинаково. Этанол – бесцветная жидкость, которая легко воспламеняется и быстро испаряется. Он обладает липофильными и гидрофильными свойствами, взаимодействует с жировыми фракциями, растворяя их, смешивается с водой в любом соотношении.

После попадания коньяка, водки, вина или другого спиртосодержащего напитка в желудочно-кишечный тракт, этанол сразу всасывается через слизистую оболочку, в том числе ротовой полости и желудка, что обусловлено малыми размерами молекул, которые не требуют предварительного разделения на составляющие. Алкогольдегидрогеназа – фермент, участвующий в метаболизме этанола.

Под действием фермента этиловый спирт превращается сначала в этиловый альдегид, затем в уксусную кислоту, затем в углекислый газ и воду. В ходе метаболических превращений высвобождается энергия. Этиловый альдегид – токсичное, активное вещество. Благодаря малому диаметру молекул они легко проникают сквозь биологические мембраны, распространяются по водным средам организма.

Вступая во взаимодействие с моноаминовыми нейромедиаторами, к которым относятся серотонин, адреналин, норадреналин, этиловый спирт играет ведущую роль в формировании алкогольной зависимости. Образованные в результате взаимодействия соединения обладают свойствами морфиноподобных алкалоидов. При регулярном приеме спиртосодержащих напитков развивается синдром отмены – негативная реакция организма, которая возникает при сокращении дозы алкоголя или прекращении его употребления.

Прием дозы алкогольного напитка ассоциируется с ускоренной продукцией кетоновых тел (промежуточные продукты углеводного, липидного, белкового обмена). Как следствие кетонемии (резкое увеличение концентрации кетоновых тел) развивается ацидоз – нарушение кислотно-щелочного баланса с увеличением кислотности. Окислительный стресс приводит к повреждению нервных структур на клеточном уровне, что коррелирует с развитием тканевой дистрофии, атрофии и некроза.

Продукты метаболизма этилового спирта, в том числе этиловый альдегид и уксусная кислота, нарушают кровоснабжение нервной ткани, поэтому польза коньяка для сосудов, питающих головной мозг, спорна. Повреждение сосудодвигательного центра (продолговатый мозг, корковые отделы больших полушарий, гипоталамус) приводит к нарушению нейрогуморальной регуляции тонуса сосудистой стенки.

Как подействует коньяк на сосуды, пролегающие в головном мозге, зависит от дозы выпитого напитка. Столовую ложку или 30 г коньяка можно считать средством для быстрого расширения сосудистого просвета. Если объем спиртного напитка, предназначенного для расслабления мышц сосудистой стенки, превышает рекомендованную дозу, вред от воздействия на организм этанола значительно преобладает над полезными свойствами.