Плоды лотоса полезные свойства

Семена лотоса

Лотос — кустарник, растущий в стоячей и вялотекущей воде. Цветы имеют светлый цвет, в зависимости от вида: белый, желтый, розовый и т.д. Семена лотоса — костянки, не больше сливовых, округлой формы, очень вкусные, напоминают орех. Растение относится к классу двудольных отряда покрытосеменных семейство — лотосовые. Родиной является Северная Африка, но в настоящее время встречается в Южной Европе, Восточной Азии (Индия, Таиланд, Камбоджи, Китай и т.д.). Семена собирались в пищу очень давно, ещё в древней Греции. Тогда различали египетские лотосы и китайские. Также пьют чай из лепестков, готовят муку из корней этого растения.

Семена лотоса

В понимании туземца лотос — это священное растение и о его целебных свойствах давно известно. Как в Египте, так в Индии, этим именем назывались некоторые разновидности кувшинки (Nelumbo, Nymphaea). В тибетской медицине широко используются семена лотоса. По традиции их собирают в августе и сентябре. Цветет лотос не более двух недель, а потом откладывает в своей коробочке от 20 до 35 орешков-семян. Их собирают, и некоторое время подсушивают на солнце. В Китае семена очищают от кожуры и просто едят: как конфеты обвалянные в сахаре, варят кашу, готовят из них кофейный напиток. Вообще, это оригинальный продукт внешне и по вкусу напоминающий орех.

Семена лотоса содержат много белка и минеральных целителей (калий, цинк, магний, железо и пр.), нет в них холестерина и насыщенных жиров. Особо ценны они для тех, кто хочет долгое время оставаться молодым, благодаря ферменту L-изоаспартил метилтрансферазы, препятствующему старению. В составе семян лотоса имеется кемпферол, который останавливает воспаление тканей. Так что, в китайской косметологии и медицине это ценный компонент.

Состав семян лотоса: витамины и калорийность

Витамины:

Макроэлементы:

Микроэлементы:

Калорийность сушеных семян лотоса на 100 г — 332 кКал:

• Белков — 15,4 г
• Углеводов — 64,5 г
• Жиров — 2 г

Так же, пищевую ценность представляет зола — 4 г, вода — 14,2 г и насыщенные жирные кислоты — 0,31 г.

Витамины:

Макроэлементы:

Микроэлементы:

Семена лотоса: полезные свойства

Польза для нервной системы. Добавляя растолченные семена в лекарства, китайские медики успешно лечат болезни нервов: раздражительность, бессонницу, излишнее волнение. Кроме растительного успокоительного они хорошо наладят пищеварение, действуют на кишечник как сильное вяжущее и остановят диарею.

Польза для сердца. Содержание горьких, холодящих, вяжущих веществ делает полезными семена лотоса для сердца. Содержащийся в них изохинолин (алкалоид с антиспазмолитическим и успокаивающим свойством) расширяет кровеносные сосуды. Это способствует снижению артериального давления.

Польза для почек. Вяжущие свойства округлых семян лотоса полезны для почек. Лечат болезни мочеполовой сферы (в т.ч. воспалительные). Рассматриваются медиками как легкий афродизиак: усиливают влечение и страсть. Этот растительный компонент используют и как отдельное целебное средство, и как неотъемлемый и очень важный ингредиент травяных сборов. Всего известно более 300 рецептов из древней китайской медицины.

Чай из листьев лотоса: ему свойственно слабительное и очистительное свойство кишечника, и организма в целом. Чай имеет светло-желтовато-зеленый цвет и приятный, нежный аромат. Отлично сочетать сушеные лепестки лотоса с жасмином, а также чуточку добавить черного чая. Так слабительный и очистительный эффект усилится. Я ещё люблю добавлять немножко меленого сушеного зеленого кардамона, так вкус чая не только очищает, но и расслабляет и успокаивает. Покупал я чай из лотоса в Камбоджи, порядка 200 г обошлось за 5 долларов. Ещё его можно купить во Вьетнаме и прочих азиатских странах.

Противопоказания

От семян лотоса, как и в целом от растения, больше пользы. Лучше воздержатся от употребления и лечения средством, содержащим лотос, кормящим мамам, беременным женщинам и малышам. Если есть индивидуальная непереносимость и аллергия на продукт. До конца лотос ещё не изучен.

Интересные факты

Корень лотоса может прорастать сквозь 300 метровую толщу воды.

В течение дня цветок лотоса следует за солнцем, поворачивается к нему.

Жизненная сила семян лотоса

Несколько слов о растении

Хоть и связывают это растение с азиатскими странами (Китаем, Кореей, Индией), но родиной лотоса является Северная Африка. А точнее – Египет. Именно с берегов Нила началось десятки тысячелетий назад «путешествие» цветка.

И сейчас красивейшими кувшинками белого, розоватого, лилейного оттенков можно любоваться даже на российских водоемах. Наиболее распространенные места обитания отечественного лотоса: в бассейнах рек Амура и Уссури, в плавнях Приханского озера, в низинах Аракса, Куры и Зеи. Пойменные воды Волги и ее притоков также изобилуют цветущими лотосами.

Лотос настолько жизнелюбивый цветок, что легко поселится в водоеме садового участка. И будет служить не только декоративным украшением, но и «мини-аптекой» домашней скорой помощи.

Семена лотоса

После того, как лотос отцветет, в его коробочке начинают созревать семена, которые на цветочные вовсе не похожи. Очищенные от кожуры семена лотоса больше смахивают на кедровые орешки. Они даже по вкусу на них похожи, что позволило использовать плоды, как самостоятельный продукт.

Семена данного растения обладают настолько жизненной силой, что способны прорастать даже через сотни лет. Чему подтверждение найденные археологами при раскопках орешки – несмотря на длительную «консервацию» (более тысячи лет), они дали отличные всходы.

Плоды смогли выжить благодаря своим свойствам, которые активно применялись в практике еще древнегреческих целителей. Брали орешки лотоса с собой в поход и воины, используя их и как целебное средство, и как источник питательной энергии (видимо, таким способом и распространилось растение по миру).

Содержание семян-орешков

Лотос богат витаминами, микро- и макроэлементами, другими полезными компонентами, благотворно влияющими на здоровье человека. Семена растения – это та его часть, что содержит генетическую память, поэтому более всего обладает целебными свойствами.

• Орешки лотоса содержат в себе набор витаминов группы В, витамин А, которые «отвечают» не только за здоровье, но и тормозят процессы старения.
• Из химической таблицы в семенах присутствуют калий, фосфор, натрий, кальций, магний. Макроэлементы представлены такими металлами, как: железо, медь, марганец, цинк.
• Количество углеводов, белков и жиров в орешках лотоса достаточно сбалансировано. Продукт не только насыщает организм белками, но и запускает в нем механизм выработки «строительного материала» клеток. Компоненты семян помогают расщеплять вредные жиры, тем самым препятствуя выработке холестерина.
• Ферменты и флавоноиды, содержащиеся в плодах лотоса, обладают противовоспалительными и восстанавливающими свойствами. Благодаря этому семена растения активно используются в фармакологии и косметологии.

Область применения

Китайцы приписывают лотосу магические свойства, считая цветок источником жизненной энергетики. В какой-то мере они правы – растение (и в частности, его семена) применяют для лечения многих болезней.

• Препаратам на основе семян лотоса по силам нормализовать работу кишечника, мочеполовой системы, нервной.
• Употребляемые в пищу орешки нормализуют работу сердца и «возьмут под контроль» кровяное давление.
• Диареи, ночное недержание мочи, поллюции – и с этим помогут справиться плоды лотоса.
• Психологические факторы также подвластны действию целебных орешков – их тонизирующие и успокоительные свойства помогут справиться со стрессами, устранить нервные беспокойства и вылечить бессонницу.
• Тибетские врачеватели рекомендуют препараты на основе семян лотоса принимать людям с нарушениями репродуктивной системы.
• Большая энергетическая сила орешков не только поднимет на нужный уровень иммунитет, но и поможет онкобольным справиться со страшной болезнью.

А еще семена лотоса считаются отличным афродизиаком, позволяющим ощущать полноту жизни.

Рекомендации по применению

Орешки-семена употребляют внутрь в сыром и жареном виде, а также делают из плодов лотоса отвары и целебные чаи. Данный продукт можно купить в аптеке и применять по мере необходимости либо использовать, как биологическую добавку.

• Отвар готовится следующим образом. Семена в количестве 1 ч. л заливают стаканом воды и проваривают (на несильном огне) около 5 мин. Оставляют настояться в течение часа и процеживают. Используют отвар перед приемом пищи, выпивая по полстакана при любых выше описанных проблемах.
• Данный напиток можно готовить с травами, подходящими для лечения того или иного недуга. Тогда количество семян следует уменьшить вдвое, а травы добавить в пропорции 1:1.
• Для лечения диареи готовят отвар по другому рецепту. В теплой воде замачивают столовую ложку семян и настаивают несколько часов. Затем добавляют ложку сахара и проваривают, пока орешки не станут достаточно мягкими. При употреблении отвар можно подкрасить чаем – на стакан лекарственного состава 5 г чайного напитка.
• Поллюции лечат смесью порошков, взятых в равных пропорциях – по 1 г семян лотоса и пахины на стакан воды. Пьют напиток 2 раза в день, пока проблема не будет решена полностью.
• При лечении нервных болезней можно усилить действия используемых лекарств, если к ним добавить немного истолченных орешков лотоса. Это поможет снять нервное напряжение, избавить от бессонницы и подавленного состояния.
• А вкусная каша с добавлением орешков лотоса улучшит память и обострит зрение и слух. Варят ее из неклейкого риса – на полкило крупы берут 20 г измельченных семян. Для улучшения вкуса можно добавить приправы. Если ежедневно подавать такой гарнир к овощным, мясным и рыбным блюдам, дней через 7-10 можно наблюдать положительные сдвиги.

Рецепты применения лотосных семян можно перечислять долго, но любым из препаратов следует пользоваться только после согласования с врачом.

Противопоказания

Болезни, при которых противопоказано употреблять семена данного растения, медициной не оговариваются. Но ряд моментов, на которые следует обратить внимание, все же присутствуют.

• В мире есть люди, аллергически реагирующие на любые виды орешков. Вернее, на содержащиеся в них маслянистые компоненты. И плоды лотоса здесь не исключение.
• Семена обладают скрепляющим действием и противопоказаны при запорах.
• Так как препараты лотоса оказывают воздействие на либидо, то от приема семян следует отказаться беременным женщинам, чтобы не спровоцировать тонус матки (а это уже угроза выкидыша).
• По причине воздействия на половую систему, принимать орешки в сыром виде детям не рекомендуется (соответственно – и кормящим мамам).

В заключение

Не стоит ждать такого повода, как болезнь, чтобы полакомиться орешками лотоса. Их можно активно вводить и в меню здорового человека, добавляя в овощные салаты или другие блюда.

Очищенные, обжаренные с сахаром ядра придутся по вкусу детворе (но в умеренных количествах). А для взрослых из перемолотых в порошок семян лотоса можно приготовить ароматный бодрящий напиток под названием кофе.

15 доказанных преимуществ семян лотоса (№ 13 шокирует)

Семена лотоса родом из Индии, и в некоторых культурах считаются овощем. В Китае и Японии продаются листья, семена, корни в качестве основы компонентов традиционных блюд.

Лотос также известен как удобная закуска, которая содержит белок с кальцием, фосфором, марганцем, железом и калием. Антиоксиданты полезны, чтобы замедлить процесс старения и помогают бороться с воспалением. Китайская медицина использует лотос чтобы лечить болезнь сердца и почек. В медицине также используется его способность успокоить, излечить бессонницу и диарею. Одна унция сырых семян лотоса является обезжиренной и не содержащей холестерина закуской. В них также не содержится сахар, и он способен улучшить плохой аппетит.

Что такое семя лотоса?

Состав семени лотоса

Семя лотоса имеет успокоительный эффект, который может значительно помочь пожилым людям. Семя лотоса полезно, чтобы улучшить функцию мозга, и память, а также чтобы предотвратить старческую деменцию. Вкус лотоса горький, но он воздействует на сердечную систему, периферическую систему и снижает проблемы, связанные с кровью.

Преимущества семени лотоса для здоровья тела уже доказаны во всем мире. Семя лотоса становится популярной здоровой едой, и имеет большую пользу для здоровья. Вы можете использовать эти свойства в качестве лечения, если испытываете проблемы со здоровьем.

1. Омолаживающее свойство

Семя лотоса, содержит фермент омоложения, которым является метилтрансфераза L-isoaspartyl. Этот фермент помогает восстановить разрушенные белки. Вот почему много косметических продуктов включают семена в омолаживающие средства. Ферменты, как предполагается, замедляют старение и помогают поддерживать и восстанавливать поврежденные белки. Также прочтите о пользе алмазной микродермабразии Diamond Peel для омоложения.

2. Предотвращает воспаление

Исследования показали, что семена лотоса, содержат кемпферол. У этого естественного флавонида есть функция предотвращать воспаление и помогать подержать стареющую ткань.

3. Польза для почек

У семени лотоса есть вяжущая формула, которая обладает пользой для почек и помогает возвратить жизненную энергию. Они помогают регулировать энергию для тела.

4. Помогает при диарее

Согласно китайской медицине, сладкий вкус лотоса помогает предотвратить раздражительность и диарею. Семя лотоса используется в китайской медицине чтобы уменьшить проблему диареи. Они также помогают от раздражительности. Исследование показало, что семена лотоса помогают усилить пищеварение и уменьшить диарею. Также узнайте о пользе соленого яйца для лечения диареи.

5. Лечение бессонницы

Семена обладают успокаивающими свойствами и полезны при тревожности и бессоннице. Традиционно семя лотоса использовалось, чтобы вылечить людей с нарушением сна. Этот компонент также известен способностью облегчить тревожное состояние. Семя обладает успокаивающим эффектом и является натуральным успокоительным средством. Про 8 видов травяного чая перед сном для избавления от бессонницы можно узнать из этой статьи.

6. Понижение кровяного давления

Завязь, имеющаяся в семени лотоса, обладает пользой для сердца из-за его горьких и охлаждающихся свойств. Горький компонент, который является алкалоидами изохинолина, имеет успокаивающий эффект и является спазмолитическим средством, которое может помочь расширить кровеносные сосуды и уменьшить кровяное давление.

7. Помогает при проблемах с мочевой системой

Иногда семена соединяют с другими компонентами чтобы вылечить мочевые проблемы, такие как простатит и репродуктивное здоровье. Тем не менее, перед началом использования такого лекарства получите всю необходимую информацию.

8. Помогает при сексуальных проблемах

Исследование показало, что семя также излечивает сексуальную проблему и играет важную роль в формировании спермы.

9. Успокаивающий эффект

У семян лотоса есть спазмолитическое действие и успокаивающий эффект. Это означает, что оно помогает расслабиться Вашим нервам для лучшего сна. Это помогает процессу расширения кровеносных сосудов и помогает, омолодился. Это происходит из-за алкалоидов изохинолина, присутствующих в семенах лотоса.

10. Уменьшает патогенное тепло

Посредством исследования доказано, что семя лотоса помогает в охлаждении сердца и уменьшает патогенное тепло.

11. Ткань дёсен

Людям, которые страдают от проблем, связанных с тканью десен, рекомендуют употреблять семена лотоса из-за заживляющих свойств.

12. Уменьшает болезни сердца

Семя лотоса богато магнием. Известно, что магний улучшает кровообращение, улучшает усвоение кислорода и питательных веществ. Низкий уровень магния может вызвать болезни сердца. Такие элементы, как фолат и магний снижают риск коронарной болезни сердца. Вы, также, можете прочесть о пользе теплой воды для сердца.

13. Снижение веса

Так как семя Лотоса известно своим низким гликемическим индексом, оно дает Вам чувство насыщенности и может помочь снизить Ваш вес.

14. Исцеление кожных заболеваний

Свойства семени лотоса позволяют увлажнять и гидратировать кожу, помогают улучшить эластичность кожи и оздоровить цвет лица. Этот компонент также обладает свойством убираеть морщины и пятна. Прочтите, также о преимуществах черного мыла Zakuro для ухода за кожей.

15. Уменьшает шелушение кожи

Большая часть продуктов ухода за кожей и её лечения используют в своем составе экстракт лотоса. Это стимулирует мгновенную гидратацию кожи. Если ваша кожа сухая и шелушится, используйте этот компонент, чтобы получить здоровую кожу.

Рецепт семени Лотос

Семя лотоса главным образом используется в многочисленных рецептах в различных кухнях. Попытайтесь сделать сливки с семенем Лотоса, кипятя его с размельченным ананасом с добавлением кукурузного крахмала. Некоторые рецепты продуктов, использующих семена лотоса, включают:

• сок из семян
• Зимний рисовый пудинг с сухофруктами
• Тыквенный суп с семенами Лотоса
• Лунный пирог
• Засахаренные семена Лотоса
• Китайский сладкий Красный фасолевый суп
• суп из семян Лотоса

Семя Лотоса в кулинарии

Кроме того, листья лотоса используются как ароматизатор для риса в дим-саме. Сухие семена используются для художественного оформления. Стебель Лотоса используется в приготовлении салата, а сушеные цветки – в других блюдах. Свежие цветки – чтобы сделать художественное оформление. Завязь лотоса, прежде всего, используется в лекарствах, а не в продуктах. Так, лотос полезен во многих сферах. В кулинарии обжаренные семена используют для непосредственного употребления. Обычно семена также используют в начинке пирогов, в соусах или приготовления супов. Кроме того, семя лотоса используют для приготовления крема в различной выпечке и десертах. Из семян Лотоса, приготовленных с сиропом, получаются засахаренные семена.

Дозировка семени Лотоса

Количество семян лотоса может измениться по дозировке, и это зависит от проблем со здоровьем, возраста и других связанных факторов. Общая дозировка семени лотоса составляет приблизительно от 250 мг до 3 граммам. Вам лучше проконсультироваться с Вашим доктором, прежде чем принимать это лекарство.

Побочные эффекты семян Лотоса

Семя Лотоса прекрасно в качестве еды и, как и трава, не обладает побочными эффектами и подходит для большинства людей. Однако Вам не следует употреблять их при следующих обстоятельствах:

• Как правило, у людей с полным желудком могут возникнуть запоры.
• У семени лотоса есть компонент против диареи и, если Вы страдаете запором или расстройством желудка, Вы должны постараться его не использовать.
• Вы должны постараться не употреблять его во время беременности.
• Пациенты, которые проходят лечение от холестерина или расстройства психики должны постараться не употреблять семя лотоса.
• Пациенты с антиаритмическими проблемами могут употреблять этот компонент. Предварительно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять семя лотоса.
• Страдающие от диабета пациенты не должны употреблять семя лотоса. Оно понижает уровень сахара в крови.

Источники:

https://tutknow.ru/meal/1181-semena-lotosa.html
https://womaninstinct.ru/zdorovie/6547-zhiznennaya-sila-semyan-lotosa.html
https://polzaotvrachey.com/preimushestv-semyan-lotosa