Отвар укропа чем полезен

Отвар укропа

Дикий укроп растет в Гималаях, Иране, Северной Африке, Малой Азии. Остатки этого представителя семейства зонтичных были найдены среди руин поселений древних римлян в Великобритании. Врачеватели Египта использовали его лечебные свойства еще 5 000 лет назад. Поговорим о пользе травы, семян укропа и мы.

Лечебные свойства растения и его состав

Укропный отвар — лекарственное средство, которым лечат, предупреждают развитие огромного количества недугов. Его рекомендуют принимать людям, страдающим от заболеваний кардиоваскулярной, мочевыделительной, нервной, дыхательной систем. Благодаря диуретическим свойствам растения, из организма выводятся яды биологического происхождения, шлаки. Тело освобождается от лишней воды, исчезают отеки, уменьшается вес.

Зеленые веточки и семена содержат разные полезные вещества. Листья богаты:

Витамином C (который больше известен как аскорбиновая кислота)

Витамином PP

Набором минеральных солей:

магний, участвующий во многих биохимических процессах;
цинк, способствующий уменьшению окислительного стресса;
фосфор, играющий важную роль в костной структуре;
медь, необходимая чтобы вырабатывались эритроциты, нормально работала нервная и иммунная системы;
натрий, поддерживающий передачу нервных импульсов между тканевыми клетками;
железо, без которого не будет нормально синтезироваться гемоглобин;
марганец, нормализующий работу нервной системы;
калий, ответственный за состояние мягких тканей;
кальций, сохраняющий в рабочем состоянии скелет и зубы.

Пищевыми волокнами

Водой

Витамином A (retinol)

Витаминами, относящимися к группе B:

B1 (тиамином) — нормализует работу сердца;
B (рибофлавином) — благодаря ему кровь насыщается кислородом, поддерживается репродуктивная функция, регулируется работа щитовидной железы;
B6 (пиридоксином) — отвечает за торможение старения, снижение холестерина, соединения гемоглобина и гистамина, усвояемость жирных кислот, обмен липидов и белков, а также оказывает положительное влияние на кровообращение.
B9 (флаты) — без него организм не может качественно усваивать железо, не будет хорошего настроения и аппетита.

Золой

А в семенах, помимо того, что есть в веточках, содержится:

15,0-17,0% эфирного масла, составными частями которого помимо олеиновой кислоты, являются также линолевая и пальмитиновая кислоты;
14,0-15,0% — белка.

Интересным вкусом, запахом, укроп обязан летучей маслянистой жидкости и флавоноидам.

При каких болезнях назначается лечение отваром огородного укропа

Традиционная медицина вместе с народными целителями рекомендуют отвар укропа принимать при:

Патологии ЖКТ: стимулирует, улучшает перистальтику, что благотворно сказывается на работе кишечника, повышает аппетит.
Бронхите: эффективное отхаркивающее средство.
Головных болях.
ССЗ.
Функциональном расстройстве нервной системы: нормализует состояние.
Бессоннице: оказывая мягкое седативное (успокоительное) действие.
Воспалительных процессах мочевыделительной системы: помогает, благодаря наличию мочегонных и бактерицидных свойств.
Повышенном давлении.
Пигментных пятнах: входит в состав смесей, отбеливающих кожу.

Помимо этого, издревле укроп использовался для мытья волос, когда нужно было вернуть им блеск, силу, здоровье.

Как правильно готовится отвар из семян укропа

Разница в ингредиентах, способах приготовления отвара семян укропа, обусловлена тем, что готовые растворы используют для лечения разной патологии. Чаще всего основной ингредиент любого отвара — семена, но есть и такие в которых участвуют только зеленые части растения.
Помимо укропа, в лекарственных растворах используют лопух или петрушку, другие растения. Например, раствором с добавлением лопуха полоскают волосы те, кто столкнулся с проблемой раннего поседения или желающее их укрепить.
Если к укропу прибавить петрушку, то такая смесь окажет позитивное влияние на функционирование ЖКТ. С добавлением кефира или простокваши лечебный отвар становится отбеливающей маской.
Три самых популярных и простых рецепта приготовления отваров из семян укропа выглядят так:

Первый рецепт:

Берем 1 ст. ложку семян, заливаем их двумястами миллилитрами кипятка.
Смесь ставим на огонь, доводим до кипения.
Емкость снимаем с огня, закутываем в теплую ткань, томим до полного остывания напитка.
Использовать готовый напиток целесообразно в течение одного дня, храня его в холодильнике. На другой день полезные свойства, присущие отвару укропа улетучатся, он станет непригоден к употреблению.

Второй рецепт:

2 ст. ложки сухой измельченной зелени заливают стаканом кипятка.
Емкость закрывают крышкой, томят на водяной бане не более четверти часа.
По прошествии этого времени напиток процедить и можно употреблять.

Третий рецепт:

Одну или 2 ст. л. укропа (сушеного меньше, только что сорванного больше) выкладывают в кастрюлю с эмалированными стенками.
Туда же выливают 200 мл кипятка.
Накрытая крышкой кастрюля нагревается на водяной бане не больше тридцати минут.
Охлаждают постепенно, просто поставив в комнате.
Для процеживания холодного раствора используется марля, чтобы была возможность отжать гущу.
Объем готовой смеси доводят до 200 мл. Для этого используется только кипяченая вода.

Пить отвар, как и готовить, можно по-разному. Все дело в том, какого результата необходимо добиться.

Как пьется отвар укропа

При основной массе заболеваний курс лечения от двадцати пяти до тридцати дней. Если надо его повторить, то делают перерыв две недели. Фитотерапия укропом — дополнение курса, прописанного лечащим врачом, а не его замена.

Кратность приема, объем отвара на каждый прием, должен определить врач-фитотерапевт. Он знает особенности недугов, действия лекарственных трав. Учитывает противопоказания, пол, возраст, состояние организма.

Только ему дано определить, в чем польза отвара из семян укропа для конкретного человека. Поэтому дальше речь пойдет только об общих рекомендациях.
Если у младенца вздутие животика (колики), то ему дают отвар от пяти до шести раз на протяжении суток по одной чайной ложке. Делать это рекомендуется, пользуясь ложечкой, шприцем без иглы, бутылочкой для детского кормления. Если существует опасение возникновения аллергии, то дозу для начала целесообразно снизить до минимума. Уже по прошествии 20 минут станет виден результат.

Читать еще: Чем полезно пчелиное молочко

Чтобы заставить кишечник ребенка работать регулярно, поднять его аппетит, излечить кашель, ускорить избавление от ОРВИ, даем ему укропный чай, который готовится так:

3 ч. л. семян измельчают, заливают тремястами граммами кипятка.
Сосуд закупоривают, настаивают смесь на протяжении 10 минут.
Давать ребенку перед приемом пищи по 100 мл, чтобы он охотней его пил добавляется 1 ч. л. меда.

Для взрослого прием находится в прямой зависимости от того, какие поставлены терапевтические задачи:

Если требуется устранить болезненные спазмы ЖКТ, облегчить симптомы несварения, избыточного газообразования в кишечнике, то надо принимать по 1 ст. л. после еды, но не реже шести раз на протяжении суток. Отвар усиливает перистальтику, помогает мышечным сокращением идти в нужном направлении.
Когда у мамы мало молока, советуют за полчаса до кормления выпивать 150 мл отвара. Суточная норма — не более двух разовых. Одновременно это профилактика мастита и лактостаза.
Для пациентов с бронхитом, ОРЗ, отвар из семян огородного укропа пьют с медом. На пол литра напитка добавляют 2 ст. л. натурального меда. Полученную смесь необходимо выпить на протяжении одного дня небольшими порциями.
Желающим избавится от лишнего веса рекомендуют 3 раза в день, не меньше чем за полчаса до приема пищи, выпивать по 100 мл отвара. Наличие большого количества клетчатки способствует активизации обмена веществ, улучшению пищеварения, удалению лишней воды. Под воздействием отвара происходит ускорение процесса расщепления жиров.
Профилактика ишемической болезни сердца, атеросклероза, коронарной (сердечной) недостаточности, артериальной гипертонии, болезни Гебердена, гипертонии обеспечивается за счет поддержания аминокислотами в тонусе артериальных сосудов. Можно принимать отвар по двум схемам: 100 мл — 4 раза на протяжении дня, или 60 мл — 6 раз. Курс длится неделю, повторить его можно после четырехдневного перерыва.
Воспаление трахеи лечится смесью отваров из укропа и коровяка. Смешивается одинаковое количество трав, а принимается средство до еды в количестве 150 мл.
Избавлению от запоров поможет отвар высушенных семян укропа, рецепт которого такой: смешивается 30 г сырья с четырьмястами миллиграммами кипятка, томится на водяной бане на протяжении десяти минут. Остуженный и процеженный напиток принимается по 120 мл так, чтобы до приема еды оставалось не меньше 15 минут.

Отдельно расскажем, какую пользу отвар огородного укропа приносит беременным женщинам. На ранних стадиях отвар становится поставщиком фолиевой кислоты. Благодаря ей, у эмбриона нормализуется образование внутренних органов и всех видов тканей. Помимо этого, лучше усваивается железо.
Допустимая норма для потенциальных мам: по полстакана отвара не чаще четырех раз на протяжении дня. Если надо избавиться от отечности, то в 2 ст. л. следует залить 200 мл крутого кипятка. Хорошо при этом использовать термос, но если его нет, то просто заверните кастрюльку с раствором в одеяло. Пусть настоится. Через 6 часов напиток готов. Принимают его 3 раза в течение дня, ограничив одноразовую дозу 1 ст. л.

Однако для женщин, срок беременности которых достиг последнего триместра, в отваре из семян огородного укропа вреда становится больше чем реальной пользы. Присутствующие в нем активные элементы служат стимуляторами сокращения матки, а это приводит к преждевременному разрешению от беременности.

Противопоказания

Осторожное обращение с отваром укропа в первую очередь рекомендуется гипотоникам. От употребления семян растения они иногда чувствуют головокружение и слабость. Правда, появляются эти симптомы только при систематическом превышении установленной нормы.
Кроме того, человек может индивидуально не переносить какой-то из компонентов, присутствующих в растении. Женщинам следует воздержаться от употребления отвара при менструации, так как его способность разжижать кровь может повлечь обильные кровотечения.
Мы рассказали, как готовится отвар семян укропа, от чего он помогает. Осталось только еще раз напомнить, что этот очень полезный напиток не рекомендуется употреблять без консультации с специалистом-травником или лечащим врачом.

Список литературы

При написании статьи, автором были использованы следующие материалы:

Лекарственные растения России – Иллюстрированная энциклопедия, 2006

Лекарственные растения леса – Никиточкина Т.Д., 1991

Целебные растения – лекарственные свойства, кулинарные рецепты, применение в косметике – Л.В. Николайчук, М.П. Жигар, 1992

Травник – золотые рецепты народной медицины – сост. А. Маркова, 2007

Универсальная энциклопедия лекарственных растений – сост. И. Путырский, А. Прохоров, 2000

Зеленые рецепты, наиболее часто применяемые в народной медицине – домашний травник – сост. И. Винник, 1990

Отвар из укропа: от чего и как правильно принимать

О лечебных свойствах укропа известно с древних времён. Ещё древнегреческий врач Гиппократ (V-IV ст. до н. э.) описывал эту траву среди других целебных растений с пометкой, что она избавляет от болезней желудка. Чаще всего с лекарственными целями применяют укропный отвар из семян и листьев.

Свойства отвара из укропа

Свойства укропных средств обусловлены богатым витаминным и минеральным составом органов этой пряной травы (листьев, побегов, стеблей, семян). Так, 100 г листков содержат практически дневную норму для человеческого организма витаминов А, С, каротина. В них присутствуют рибофлавин, тиамин, фолаты, пантотеновая кислота, пиридоксин, альфа-токоферол, витамин РР. Также в них много калия, кальция, фосфора, магния, меди, марганца. К тому же, в листках имеются флавоноиды, углеводы, пектиновые вещества.

Читать еще: Листья яблони полезные свойства

Польза

Благодаря богатому составу отвар из этого травянистого растения обладает рядом полезных свойств.

Вот чем он может быть полезен для человеческого организма:
оказывает противовоспалительный эффект;
проявляет антиоксидантное действие;
улучшает обмен веществ;
нормализует работу нервной системы;
оказывает ветро-, желче- и мочегонный эффект;
снимает боли и спазмы;
облегчает выделение слизи из бронхов;
быстрее заживляет и обеззараживает раны;
усиливает аппетит;
способствует выделению молока при лактации;
нормализует артериальное давление;
повышает защиту организма против вирусных инфекций.

Укропный отвар может оказывать вредное воздействие на организм человека:
резкое понижение давления;
слабость, головокружение, обморочное состояние у людей, склонных к пониженному артериальному давлению;
сыпь и другие аллергические проявления при употреблении лицами, имеющими аллергию на укроп.

От чего помогает отвар укропа

Укропный отвар рекомендуют пить при следующих состояниях:

для быстрейшего выздоровления от простудных заболеваний;
для лучшего отхождения мокроты при кашле;
для устранения колик у новорождённых;
для понижения артериального давления;
для нормализации сна при бессоннице;
для повышения аппетита при его отсутствии;
для устранения отёков, запоров, тошноты при беременности;
для избавления от вздутия живота;
для улучшения лактации;
для лечения инфекций мочевыводящих путей.

Укроп рекомендован к употреблению людям, страдающим заболеваниями почек, печени, жёлчного пузыря, гастритом, метеоризмом, ожирением или лишним весом. Также его советуют беременным и лактирующим женщинам. Он применяется и в педиатрической практике, причём показан для малышей практически с рождения.

Как правильно заваривать и употреблять

Существует несколько рецептов укропных отваров с разными пропорциям, которые применяются для лечения различных проблем со здоровьем. Чаще всего завариваются семена растения, однако есть рецепты с заваренными листьями и стеблями.

Нередко укроп рекомендуется заваривать в сочетании с другими травами, например, петрушкой, лопухом. Так, укропно-лопуховый отвар используют наружно для полоскания волос. Он позволяет предупредить проблему раннего поседения и укрепить волосы. Укроп с петрушкой благотворно влияют на работу ЖКТ.

Есть несколько рецептов, позволяющих легко приготовить укропный отвар.

Рецепт №1:

Семена (1 ст. л.) поместить в 200 мл кипятка.
Ещё раз поставить воду на огонь, чтобы средство закипело.
Укрыть ёмкость с питьём тёплой тканью и выдержать 3-4 часа.
После охлаждения в течение дня это средство необходимо сохранять в холодильнике. На следующие сутки к употреблению оно уже будет не пригодно.

Рецепт №2:

Сухую измельчённую зелень (2 ст. л.) поместить в 200 мл кипятка.
Закрыть ёмкость крышкой.
Спустя 15 минут процедить и употреблять после охлаждения.

Взрослым

Взрослым средство рекомендуется выпивать при метеоризме, воспалении трахеи, бронхите, кашле, повышении давления, цистите, проблемах с очищением кишечника, лишнем весе.

При давлении отвар надо пить 3-4 раза в сутки по 100 мл или 5-6 раз в сутки по 50–60 мл. Средство пьют неделю, затем делают перерыв в 4 дня и повторяют недельный приём. При необходимости курс продлевают до месяца.
Чтобы избавиться от вздутия, 40 г семян заливают 0,5 л кипятка и настаивают 50 минут. После охлаждения и процеживания выпивают по 80 мл перед едой.
При воспалениитрахеи укропный отвар смешивают с отварами коровяка и мальвы в равных пропорциях. Пьют перед едой по 150 мл.
Тем, кто испытывает проблемы с мочевыводящей системой, следует принимать средство на протяжении суток, разделив его на 5 равных частей.
При запорах 30 г семян помещают в 400 мл кипятка и настаивают 30 минут. Пьют по 120 мл за 15 минут до еды.
Для снижения веса готовят отвар по рецепту №2 — из зелени. Пьют его натощак.

Детям

Детям полезно давать укропный чай, приготовленный по такому рецепту:

Измельчить 3 ч. л. семян.
Поместить их в 300 мл кипятка.
Заваривать в течение 10 минут.
Пить по 100 мл натощак. В напиток можно добавлять мёд.

Это питьё укрепит пошатнувшийся иммунитет у ребёнка, избавит его от проблемы нерегулярных испражнений, повысит аппетит, вылечит кашель, поможет быстрее справиться с ОРВИ и его последствиями.

Новорождённым

Для новорождённых до 3-х месяцев, когда у них наблюдаются кишечные колики, нарушения сна и отсутствие аппетита, часто прописывают укропную воду. Её можно заказать для изготовления в аптеке и использовать согласно инструкции по применению. Также можно давать младенцу укропный отвар, приготовленный собственноручно: 5 г семян заливают 200 мл воды, кипятят и настаивают 3-4 часа.

Отвар можно давать из бутылки с соской или добавлять в грудное молоко, молочную смесь. Начинать надо с нескольких капель, постепенно увеличивая до необходимой дозы, которую пропишет педиатр. При этом нужно следить за состоянием и поведением ребёнка. О каждом изменении необходимо уведомлять врача.

Женщинам при беременности

Беременным рекомендовано пить по 0,5 стакана средства 3-4 раза в день. Продолжительность приёма зависит от того, для решения какой проблемы отвар пьётся.

При отёках готовят настой из 2 ст. л. семян и стакана кипятка, которые помещают в термос и настаивают 6 часов. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в сутки.

При грудном вскармливании

Лактирующим женщинам средство показано для увеличения количества молока. Им рекомендуется выпивать 400 мл в сутки, разделив их на малые порции, спустя 40 минут после приёма пищи.

Побочные эффекты и противопоказания

Противопоказан укропный отвар гипотоникам, поскольку может резко понижать артериальное давление. Также он способен разжижать кровь и приводить к обильным кровотечениям, поэтому его не следует принимать во время менструации.

Читать еще: Чем полезен отвар луковой шелухи для здоровья

Лечебные средства на основе укропа нельзя пить людям, имеющим индивидуальную непереносимость, аллергию на эту траву.

Ещё одна категория людей, которым не стоит прибегать к лечению данными отварами — это те, кто страдает проблемами с жёлчным пузырём.

Итак, укропный отвар является простым и доступным средством, которое применяют для избавления от множества проблем со здоровьем. Однако самостоятельно назначать его нельзя — это питьё должен прописать врач.

Отвар из семян укропа: польза и вред, как приготовить

Отвар укропа – одно из самых действенных средств народной медицины, помогающее бороться с простудой и болезнями суставов, повышенным давлением и почечными проблемами. Его можно готовить из семян, собранных на своём огороде или приобрести сухой фитопрепарат в аптеке. Правильный отвар – это свежее питьё, которое принимают в день приготовления, так как эта лекарственная форма очень быстро теряет полезные качества.

От чего помогает отвар укропа

Наши предки высоко ценили лечебные свойства этой пряной зелени, так как она помогает при многих болезнях. Рецепты передавались из поколения в поколение. Список, от чего помогает настой из семян укропа, обширен. Используют его при заболеваниях:

желудка и кишечника;
сердечно-сосудистой системы;
глаз;
почек и мочеполовой системы;
нервной системы;
лёгких и дыхательных путей;
печени и жёлчного пузыря;
опорно-двигательного аппарата;
органов внутренней секреции.

При этом не надо забывать, что польза и вред отвара из укропа разделены совсем небольшим расстоянием. Поэтому нужно строго соблюдать дозировку, использовать только пригодное качественное сырьё и не пить отвар, с момента приготовления которого прошло больше 24 часов.

Перед тем как пить укроп, обязательна консультация с врачом для выяснения возможных противопоказаний. Например, при одном и том же заболевании нужно учитывать стадию болезни: укроп при панкреатите нельзя пить в период обострения воспалительного процесса.

Укропный отвар обладает:

противовоспалительным;
мочегонным;
успокаивающим;
желчегонным;
слабительным;
гипотензивным (понижает артериальное давление);
отхаркивающим;
бактерицидным свойством.

Очень часто применяют отвар укропа при цистите: он подавляет жизнедеятельность вредоносных микроорганизмов и тем самым снимает воспаление со стенок мочевого пузыря, а благодаря диуретическим свойствам все токсины и вредные вещества быстро выводятся из организма с мочой. Укроп как мочегонное помогает снизить артериальное давление, оказывает укроп мочегонный эффект и при отёках, выводя избыточную жидкость.

У детей до годовалого возраста ферментативная система ещё не совершенна, поэтому часто возникают колики, боли в животе, метеоризм. Бороться с этими проблемами помогает детский укропный чай. Используют растительное средство кормящие мамы: укропный настой стимулирует лактацию. После 40 лет, когда начинается менопауза, этот фитопрепарат применяют от недержания мочи и других климактерических проявлений.

Кроме отвара, используется также настойка укропа на водке. Полезные свойства этого средства помогают избавиться от болей в суставах, кожных заболеваний. Готовят и самогон на укропе. Настойку используют для протирания и прогревающих компрессов. Последнее очень полезно при простудных заболеваниях, при шейном остеохондрозе. Нашла своё применение настойка укропа при лечении артритов и артрозов, она уменьшает болезненность и снимает воспаление.

Средство применятся при условии, что нет гнойного воспаления в суставах. Также спирт нельзя применять наружно, если имеются повреждения кожи.

При наружном применении на одежде и постели могут остаться зеленоватые пятна: их оставляет выделившийся при настаивании сок укропа, это нужно иметь в виду, делая компрессы и протирая больные участки тела.

Можно готовить и масляный экстракт, заливая растёртые семена неочищенным растительным маслом и настаивая 3-4 недели. Это хорошее средство для лечения суставов и кожных болезней.

Остаётся добавить, что чай с укропом пьют для похудения: он подавляет чувство голода и очищает кишечник и почки.

Как заваривать семена укропа

Чтобы приготовить отвар семян укропа, берут только пригодные семена.

Нередко путают лекарственную ценность со всхожестью. При надлежащем хранении и пятилетние семена дают всходы, а для отвара семенам должно быть не более 3 лет.

Мамы часто готовят для новорожденных от колик отвар укропа. Рецепт несложный: чайная ложка на стакан кипятка, настаивать час и пить по 1 ч. л. перед каждым кормлением. Чтобы приготовить укроп от вздутия живота взрослому, заварить столовую ложку с верхом семян 1,5 стаканами крутого кипятка, 3 часа настоять, после чего разделить на три приёма в течение дня. Такое средство пьют перед едой.

Семена укропа для лактации заваривать надо из расчёта 1 ст. л. на 100 мл кипятка и пить по 1/3 стакана 3-4 раза в день.

При гипертонии готовят отвар – на стакан кипятка столовая ложка с верхом семян, настаивать, пока не остынет. Такой укроп от давления пить надо трижды на день до еды.

Для почек укроп готовят следующим образом: в литре кипятка размешивают 4 ст. л. семян, настаивают 2 часа. Этот объём жидкости необходимо выпить в течение суток небольшими дозами. При пиелонефрите, других болезнях почек курс лечения отваром длится до 10 дней.