Лайма фрукт для чего полезно

Лайм – плод растения семейства цитрусовых родом из Индии, генетически схожий с лимоном.

Лайм небольшое дерево или куст высотой от 1,5 до 5,0 м. Крона густая, ветви покрыты короткими колючками. Соцветия пазушные, с 1-7 цветками, цветение ремонтантное. Плоды небольшие — 3,5-6 см в диаметре, яйцевидные, мякоть зеленоватая, сочная, очень кислая. Кожура зеленая, желтовато-зеленая либо желтая, при полной зрелости очень тонкая.

Родиной лайма считается Юго-Восточная Азия, Малайский архипелаг. В настоящее время плод выращивают в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Бразилии, Мексике, Египте, США, на Кубе, островах Карибского моря, в странах Западной Африки и др.

Свежий лайм должен быть крепким, с блестящей гладкой желтовато-зелёной кожурой. У него нежная, сочная и хорошо гранулированная мякоть с горьковатым вкусом.

Полезные свойства лайма

Лайм содержит в большом количестве витамин С, также витамин В, витамин А, калий, кальций, фосфор, железо, тиамин, рибофлавин, пектин. Лайм рекомендуют для профилактики болезней сердца и сосудов. Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты и калия, лайм способен укреплять стенки кровеносных сосудов. Лайм защищает зубы от кариеса и вредных отложений, предотвращает кровоточивость десен, благодаря фосфору и кальцию. Лайм содержит пектин, который способствует выводу токсичных веществ из нашего организма.

Эфирные масла, которые содержатся в этом зеленом фрукте, повышают аппетит, увеличивают выработку желудочного сока, тем самым, стимулируя пищеварение и перистальтику кишечника. Поэтому восточная кухня всегда предлагает к обеду и ужину дольку лайма вместо различных соусов.

Эфирное масло лайма помогает бороться с насморком. Лайм надежно укрепляет иммунитет, позволяет легче переносить простудные заболевания и ускоряет выздоровление.

Лайм содержит большое количество пектина, который способствует профилактике запоров и выводу из организма токсичных продуктов.

Благодаря высокому содержании витамина С лайм понижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза, замедляет процесс старения, стимулирует образование особого белка коллагена, от которого во многом зависят эластичность и упругость кожи.

Лайм – отличный транквилизатор, он успокаивающе действует на нервную систему, улучшает общее самочувствие, поднимает настроение. Современные исследования позволяют утверждать: индийский цитрус способен побороть зимнюю усталость, плаксивость, подавленность, повышенную раздражительность и нервозность.

Лайм можно использовать для лечения воспаления мозга или для лечения душевнобольных. Лайм отличный транквилизатор для страдающих от подобных эмоций и аффектированных состояний.

Лайм в медицине применяют еще и при лечении герпеса, бородавок, папиллом, комедогов, лихорадки, простудных заболеваний, авитаминозе, повышенном артериальном давлении. Лайм помогает бороться с урогенитальными инфекциями. При болезнях почек сок лайма добавляют в чай.

Лаймы, богатые лимонной кислотой, способствуют очищению кишечника. Сок лайма и соль действуют как слабительное.

Сок лайма используется как антисептическое, антивирусное и ранозаживляющее средство.

В косметологии сок лайма используется в кремах и лосьонах, он активизирует работу клеток и предупреждает появление морщин. Его так же используют для очищения лица – в скрабах, также с помощью лайма можно устранить перхоть. Устраняет покраснение, синяки и ушибы.

И так подвидем итог лайм проявляет противоревматическое, антисептическое, антивирусное, бактерицидное, заживляющее, восстанавливающее, тонизирующее действие. Успокаивает сильные и частые сердцебиения. Оказывает благоприятное действие на желудок. Снимает воспаление кишечника, вызванное стрессом. Часто используют вместо лимона, так как у лайма похожие свойства. Применяют при лечении лихорадки, инфекционных заболеваний, боли в горле, простуды и т. п.

Опасные свойства лайма

Семена лайма содержат яд и в больших количествах могут вызвать отравление.

Ограничивать потребление лайма надо тем, у кого повышена кислотность желудка, поскольку после его употребления может усиливаться выделение желудочного сока. Кроме того, стоит отказаться от этого фрукта людям, страдающим панкреатитом, язвенной болезнью, гастритом.

Лайм способен наносить вред зубам, что объясняется тем, что во фрукте содержатся кислоты, разрушительно действующие на зубную эмаль. Поэтому стоит прополоскать рот водой после того, как вы съели лайм. В некоторых случаях он может также вызывать аллергическую реакцию, которая проявляет себя так же, как и аллергия на все цитрусовые – апельсин, грейпфрут, лимон, клементины, мандарин.

Когда белки лайма попадают в организм, иммунитет начинает их воспринимать как вещества, опасные для организма. В результате начинают освобождаться антитела, чтобы с ними бороться, а значит, увеличивается выработка гистамина. Оно провоцирует отеки, слезящиеся глаза, воспаления, сыпь, зуд, затрудненное дыхание.

Видео покажет самые популярные тропические фрукты Таиланда, в том числе и лайм, сок которого активно используется при приготовлении различных блюд.

Чем полезен лайм

Лайм – это представитель рода цитрусовых, который на генетическом уровне очень схож с лимоном. Считается, что лайм является выходцем из Индийских Гималаев, произрастает он в тропиках и превосходит своего «собрата» лимона, по своим полезным свойствам и содержанию витаминов. Лайм очень напоминает лимон, но вкус у него несколько мягче и менее концентрирован, благодаря чему его очень успешно используют для приготовления многих миксов, коктейлей и экзотических салатов.

Существует множество разных видов лайма. Например, в Средиземноморье он популярен под названием «лиметта», в азиатских странах он кафрский или персидский, в Мексике – соответственно, мексиканский. Хороший свежий лайм должен иметь гладкую кожицу, сочную мякоть и кисло-сладкий вкус с небольшой горчинкой.

Снабжают лаймом мировые рынки такие страны как Мексика, Куба, Испания, Бразилия, Индия и Аргентина. Выращивают его круглогодично, срок хранения у фрукта небольшой, сохранять его можно в прохладном месте до двадцати дней.

Лайм — 12 полезных свойств

Профилактика и лечение цинги

Лайм очень широко используется в лечении цинги – болезни, характерной инфицированием с симптомами, очень напоминающими обычную простуду. У больного появляются трещины на губах и в их уголках, выскакивают язвы в полости рта и на языке, на губах появляются пятна и кровоточат десна. Это свидетельствует о том, что в организме не хватает очень важного для здоровья человека витамина С.

Читать еще: Полезные продукты для беременных в третьем триместре

Цинга считалась раньше очень коварной и даже смертельной болезнью, и поэтому военным или матросам, убывающим на долгое время, давали известь, чтобы уберечь их от этой опасной болезни. Сейчас уже намного реже, но все-таки еще можно встретить эту хворь – она, как правило, встречается у работников вредного производства: в лакокрасочных цехах, на цементных заводах, у работников шахт, печей и термообработчиков. Среди перечня лекарств от цинги лайм фигурирует тоже.

Лайм в уходе за кожей

Фрукт лайма имеет полезные свойства как для внутреннего употребления, так и для наружного. Его масла, благодаря большому содержанию флавоноидов и витамина С, омолаживающее действуют на кожу, делают ее здоровой, препятствуют распространению инфекций и устраняют неприятный запах тела. То есть лайм выступает в качестве антиоксиданта Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? , антибиотика и дезинфицирующего средства. Для наружного применения его используют как скраб для удаления омертвевших клеток, для лечения сыпи, гематом и как средство от перхоти. Лам успешно используют в косметологии для принятия освещающих ванн.

Помощь пищеварению

Содержащиеся в лайме флавоноиды успешно стимулируют работу всей пищеварительной системы, улучшая секрецию желудочного сока и приток желчи для нормального переваривания пищи. Все страны мира успешно используют цитрусовые, в том числе и лайм, каждый в своей национальной кухне для приготовления вкуснейших как первых блюд, так и салатов и десертов. Употребление лайма служит хорошей профилактикой от разнообразных недугов.

Профилактика запоров

Высокий уровень клетчатки и кислоты, содержащейся в лайме, помогает людям, страдающим от запоров. Соединение лаймового сока с солью в больших количествах действует на организм как слабительное и, причем, без посторонних побочных действий.

При сахарном диабете

Включать в рацион цитрусы при диабете считается очень полезным. Попадая в организм, высокий уровень растворимого волокна, содержащийся в лайме, помогает регулировать уровень сахара, задерживая его в себе, что способствует замедлению и уменьшению дозы попадания сахара в кровь. А низкий гликемический индекс лайма предотвратит резкие скачки уровня глюкозы. Таким образом, съедая цитрусовый плод, больной сахарным диабетом не подвергает себя опасности, а наоборот улучшает свое самочувствие.

При сердечных заболеваниях

Те же растворимые волокна, содержащиеся в лайме, помогут снизить артериальное давление у больного и снизить уровень «плохого» холестерина. Кроме этого, растворимая клетчатка снимет воспаление кровеносных сосудов, что послужит профилактикой любых сердечных заболеваний, в том числе инсультов и инфарктов. Содержание в лайме калия – это просто бальзам для сердца.

При язвенной болезни

Кроме витамина С, содержащиеся в лайме флавоноиды (лимонин, глюкозид) действуют на организм как антиоксиданты, антиканцерогены и антибиотики, тем самым упрощая и ускоряя процесс лечения язвы желудка и заживления язв во рту.

При нарушении дыхания

Флавоноиды, содержащиеся в лайме, просто незаменимы при лечении дыхательных путей. Из лайма изготавливают бальзамы, испарители, ингаляторы, в них содержится кемпферол, и служат они антизастойными препаратами. А вот моментально облегчить дыхание поможет опять же столь незаменимый лайм. Нужно просто процарапать его кожицу и глубоко вдыхать свежий аромат, облегчение не заставит себя ждать.

При артрите

Полезен лайм также будет и при таком заболевании как артрит. Артрит – это накапливание в организме избыточной мочевой кислоты. Когда продукты жизнедеятельности не полностью выводятся из организма, их остатки могут накапливаться, создавая воспаление и болевые ощущения. Лимонная кислота способна растворить мочевую кислоту и вывести ее из организма, а противовоспалительные свойства лайма, соответственно, сделают свою работу.

В уходе за глазами

Польза лайма также заключается в высоком содержании витамина С и антиоксидантов, которые защитят глаза от старения, флавоноиды, в свою очередь – от инфекционных заболеваний глаз.

Лихорадка

Сок лайма имеет жаропонижающее свойство. Больных, страдающих очень высокой температурой, нужно ограничить в приеме лаймового сока и воды, а уже при умеренной температуре, возобновить обратно.

При подагре

Скопление в организме большого количества свободных радикалов, токсинов и мочевой кислоты провоцирует подагру. Потребляемый лайм поможет предотвратить эту болезнь с помощью антиоксидантов, флавоноидов и витамина С.

При болезни десен

Любые заболевания десен, в том числе связанные с нехваткой витамина С, цинга, при которой кровоточат и рыхлеют десна, огромное количество инфекционных заболеваний, любые физические повреждения полости рта – все эти недуги лечит лайм. Крайне необходимый витамин С замечательно справляется с цингой, флавоноиды полностью останавливают рост микроорганизмов и благополучно заживляют множественные ранки и язвы в полости рта, способствуют укреплению десен.

Лечение и профилактика геморроя

Такие неприятные ощущения в анальной области, как геморрой, при котором больные испытываю дискомфорт и даже кровотечение во время выведения продуктов жизнедеятельности, при длительной бездеятельности могут привести к печальным последствиям и даже к определенным формам онкологических заболеваний. Употребление лайма может приостановить рецидив и устранить новообразования.

При холере

О холере, как о болезни, человечество уже стало забывать, но существуют еще некоторые неблагополучные места на планете, где, как ни странно, но еще можно услышать об этой смертельно опасной болезни. Цитрусовые фрукты и лайм в том числе, могут защитить от этих ужасных напастей. Употребление сока лайма в чистом виде, введение его в рацион питания, а также добавление его в инфицированную воду очень эффективно помогает в лечении, как дезинфицирующее средство.

Читать еще: Чем полезен перец жгучий

Для похудения

Лайм с его большим содержанием лимонной кислоты рекомендуется диетологами как превосходный сжигатель жира. Употребляя в день всего два стакана теплой воды, разведенной с соком лайма, особенно натощак или в течение дня, вы сможете получить отличные результаты потери веса уже по истечению первой недели.

При расстройстве мочеиспускания

С любыми расстройствами мочеполовой системы справляется опять-таки незаменимый лайм. Высокое содержание калия, содержащееся в нем, выводит токсины и другие ненужные осадки, собравшиеся в почках и в мочевом пузыре. Дезинфицирующие свойства уничтожают инфекции в мочевыводящей системе, но кроме всего этого лайм успешно очищает мочевыводящие каналы от закупорки отложений лишнего кальция. Это просто альтернатива хирургического вмешательства в организм.

Не стоит забывать о лайме и всегда употреблять его даже просто в профилактических целях. Он избавляет человечество от самых разнообразных проблем, связанных со здоровьем. При цинге, холере, простате, ревматизме, атеросклерозе, лихорадке и других болезнях это просто не заменимый помощник. И самое важное то, что лайм практически не имеет побочный действий.

Лайм – противопоказания

Помимо пользы лайм может оказать вред определенным группам лиц:

Лайм противопоказан аллергикам и склонным к аллергиям людям. Концентрация кислоты с витаминами могут спровоцировать рецидив.
Передозировка лаймом может вызывать кожный зуд, отеки, сыпь и поднять температуру.
Злоупотребление лаймом запрещено при язве желудка, гастрите и патологии поджелудочной железы, повышенная кислотность может привести к обострению.
Употребление самого лайма или его сока не очень полезно для зубов и в частности для эмали, поэтому лучше употреблять соки или коктейли через соломинку или после употребления напитка споласкивать полость рта теплой кипяченой водой.

Лайм: полезные свойства и противопоказания

Польза и вред лайма зависят от многих факторов. Плод может помочь укрепить здоровье, если соблюдать рекомендации по его употреблению. А также цитрус может и навредить, чтобы этого не произошло нужно внимательно изучить противопоказания.

Как выглядит лайм

Лайм – фрукт из семейства цитрусовых, круглый по форме, иногда продолговатый. Цвет ярко-зеленый, кожура тонкая, вкус кислый с характерной горчинкой. По размеру чаще всего, меньше лимона. Спелый плод – желтый с одной стороны. Зеленый плод съедобен и имеет более ярко выраженный вкус.

Основные страны поставщики фрукта – Бразилия, Перу. Мексика. Небольшие лаймовые деревья на родине растут плантациями. В восточной кулинарии применяют не только плоды, но и засушенные листья, в качестве приправы.

Состав и калорийность лайма

Фрукт полон минеральных веществ и витаминов. Низкая калорийность позволяет употреблять цитрус без вреда для фигуры. Лайм содержит малое количество жиров и углеводов. Большая концентрация лимонной кислоты и пищевых волокон помогают быстрее переваривать пищу.

В 100 г цитруса содержится 29 мг витамина С. Из минералов в составе выделяют такие элементы:

Такое сочетание всех минералов полезно для работы сердца и почек. Витаминный состав: почти вся группа В, К, кислота никотиновая, токоферол, ретинол.

Характерный аромат плоду придают эфирные масла, благотворно влияющие на психоэмоциональное состояние человека.

Чем полезен лайм для организма

Пользу организму приносят сок, мякоть и цедра. Благодаря богатому и уникальному составу, они помогут укрепить здоровье взрослых и детей. Чтобы вся польза цитруса досталась организму, фрукт употребляют полностью свежим.

Для женщин

Польза лайма для женщин заключается в следующем:

Благодаря витамину С, лайм полезен для венозной системы. Регулярное употребление укрепляет сосуды и нормализует давление.
Флавоноиды в составе поддерживают эластичность тканей. Регулярное употребление цитруса замедлит старение кожи.
Свойства цитруса ускоряют липидный обмен, и способствует сжиганию калорий.
Приводит в норму гормональный фон женщин во время климакса и нарушениях цикла.
Фолиевая кислота в составе цитруса полезна беременным, она предупреждает патологии развития.
В косметологии его добавляют в средства класса люкс, как отбеливающий компонент. Домашние рецепты с цитрусом помогут очистить и подсушить жирную кожу.

Для мужчин

Для мужчин лайм также полезен, он улучшает функции половой системы. Включение фрукта в рацион способствует профилактике простатита. Особенно полезен цитрус в условиях стресса и повышенной напряженности.

Для детей

Детям до 3 лет не рекомендовано употреблять лайм, по причине высокого содержания микроэлементов и кислот. Эти элементы наносят вред нежному ЖКТ ребенка. После указанного возраста, фрукт можно вводить в детский рацион постепенно. Мякоть богата витамином Д, который так необходим для усвоения кальция и укрепления костей. Другие микроэлементы поддержат нервную систему и сердце.

Польза лайма для похудения

Для похудения лучше всего употреблять сок цитруса. Его разводят с водой в пропорции один к одному. Богатый антиоксидантами напиток ускоряет метаболизм, запуская жиросжигающий процесс. Напиток приятный и освежающий, обычно не вызывает отвращения. Употреблять достаточно два раза в сутки.

Уникальная польза лайма для организма заключается в способности заменить соль. Сок добавляют в соусы к рыбе и мясу. Таким образом, худеющий человек меньше употребляет вредный натрий, который задерживает воду в организме. Процесс похудения ускоряется.

Применение лайма в народной медицине

В народной медицине зеленый цитрус применяют для профилактики раковых заболеваний. Регулярное употребление помогает замедлить рост новообразований в лимфе и поджелудочной железе.

Для стимуляции работы кишечника фрукт или его сок добавляют в салаты. Одна долька способна нейтрализовать токсины, и стимулировать работу желудочно-кишечного тракта.

Антиоксиданты в цитрусе приводят давление в норму. Пектин способен снизить сахар и холестерин. Цитрус могут употреблять диабетики без вреда для здоровья.

Простая процедура выдавливания сока каждое утро в чай или в воду принесет пользу фигуре. Напиток надо выпивать на голодный желудок регулярно. Калорий в лайме мало, а пользы при выведении токсинов и улучшения метаболизма – много. Такие свойства помогут быстро избавить фигуру от лишнего и насытят его витаминами.

Читать еще: Полезные ли тыквенные семечки

Лайм важен для людей, решивших бросить курить. Он заменяет никотиновую жвачку.

Сок лайма очищает кожу. Кислоты в цитрусе справляются с акне и уменьшают выделение кожного сала. Поры после протирания лосьоном с цитрусом становятся заметно меньше.

Фрукт укрепляет ногти и предотвращает их слоение. Нужно порезать плод пополам и помесить все пять пальцев в мякоть.

Для избавления от перхоти сок цитруса втирают в кожу в течение 15 минут. Масло лайма придает блеск и шелковистость волосам.

Употребление лайма в салатах, напитках и прочих блюдах поможет пополнить организм витаминами и минералами. Люди, включившие в свой рацион этот зеленый цитрус, отличаются здоровым цветом кожи и прекрасным состоянием ногтей и волос.

Лечебные свойства лайма с медом

Мед и лайм в тандеме хорошо помогают в борьбе против ангины и болезней дыхательных органов. Народное средство прекрасно разжижает застоявшуюся мокроту.

Из смеси лечебных ингредиентов изготавливают маски и наносят их на лицо.

Польза и применение цедры лайма

Цедра богата минералами, пектином, эфирами и флавоноидами. Из кожуры делают масло, которое применяют в изготовлении косметики. Эфиры лайма убивают бактерии. Волокна цедры ускоряют расщепление жиров и углеводов.

Сушеная кожура обладает сильным ароматом и пикантным вкусом, благодаря чему широко применяется в кулинарии восточных стран.

Чем полезен сушеный и вяленый лайм

Вяленый лайм полезен вместе с цедрой и кожурой. Он благотворно влияет на зрение. Особенно если ухудшение наступило с возрастом или за счет переутомления.

Польза и вред чая с лаймом

Долька лайма в чае сделает напиток не только вкуснее, но и полезнее. Обогатит напиток фосфором, кальцием. Такой чай помогает избавиться от жажды и бодрит по утрам. Кислотность в нем не такая агрессивная и не нанесет вред эмали. Чай с лаймом полезный для глаз и для работы почек.

Зеленый чай с лаймом – польза для сосудов и оружие против микробов. Помогает в период простудных заболеваний избежать заражения.

Полезные свойства лайма с водой

Для приготовления напитка надо смешать сок зеленого цитруса с водой по вкусу. Чем выше концентрация лайма, тем полезнее коктейль. Стакан такого эликсира по утрам на голодный желудок приносит пользу:

восстанавливается щелочной и кислотный баланс;
пищеварительная система подготавливается к переработке другой пищи;
нейтрализуется вред от токсинов и шлаков;
ускоряется обмен веществ;
кишечник очищается;
улучшается выработка ферментов в печени;
внутренние органы начинают работать лучше.

Для защиты клеток от старения и сброса лишнего веса достаточно выпивать два стакана напитка ежедневно. Это не только вкусно и полезно, но и хорошая защита от стресса и депрессии.

Лайм в домашней косметологии

Флавоноиды и кислоты лайма позволяют широко использовать цитрус в косметологии. Эти компоненты помогают в устранении морщин, хорошо отбеливают и очищают. Особенно полезны для женщин с жирной кожей лица маски с соком фрукта.

Один из простых рецептов:

белок яйца размешивается с 10 каплями сока лайма;
наносится на лицо, зону декольте и шею;
после появления чувства стянутости, маску смывают теплой водой и наносят крем.

Лаймовая кислота эффективно устраняет ороговевшие клетки, делает кожу бархатной и гладкой. Для применения надо нанести сок на лицо и выдержать 15 минут, затем ополоснуть и нанести питательный крем.

Шампуни, бальзамы и маски с цитрусом помогают избавиться от перхоти и лишнего кожного сала. Сами волосы приобретают блеск и упругость, после применения таких средств. Самой эффективной домашней маской для волос является медовая.

Продукт пчелиного производства смешивается с соком в пропорции 2 к 1.
Смесь наносится на прикорневую зону волос.
Голову рекомендуется замотать целлофаном, затем обернуть полотенцем и минут 4-5 подуть горячим воздухом фена.
Держать маску 25 минут и смыть проточной водой.

Проводить процедуру 1-2 раза в неделю.

Как правильно есть лайм

Оригинальный вкус и аромат делает фрукт востребованным в кулинарии. В свежем виде его добавляют в напитки, сухая приправа хорошо сочетается с мясными блюдами и морепродуктами. Цедру используют для приготовления тортов.

Одни из самых популярных шедевров кулинарии с использованием цитруса – мохито и лаймовый пирог.

Чем отличается лайм от лимона

Цвет и размер — основные отличия двух цитрусов. Лайм имеет более терпкий вкус и запах.

Зеленый плод хранится в холодильнике всего 2 недели, а лимон — более месяца.

Вред лайма и противопоказания к употреблению

Большая концентрация кислоты нанесет вред здоровью при заболеваниях гастритом, язвой. После употребления рекомендуется прополоскать рот, так как может повредиться зубная эмаль.

Косточки фрукта содержат малую концентрацию яда, поэтому не рекомендуются к употреблению. Вред от цитруса может наступить при частом употреблении. Это грозит аллергической реакцией.

Как выбирать и хранить лайм

При выборе качественного лайма нужно нажать на участок, где находилась плодоножка. Спелый и свежий цитрус начнет источать приятный аромат. Кроме этого, кожура должна быть плотной и блестящей без коричнево-серых пятен.

Лаймы с желтыми участками считаются самыми спелыми, но при этом вкус у них не такой терпкий. Полностью зеленые цитрусы ценятся в кулинарии больше.

Заключение

Польза и вред лайма позволяют включить этот плод в рацион. При соблюдении рекомендаций он укрепит здоровье, поднимет жизненный тонус, насытит витаминами и минералами, поможет сократить употребление соли. С осторожностью стоит отнестись к лайму, если имеются, хоть одно противопоказание к употреблению продуктов с повышенным содержанием кислоты.