Чем вредны и полезны финики

Насколько полезны или вредны финики?

Что Вы знаете о финиках?

В тех уголках нашей планеты, где солнце круглый год обильно согревает своими лучами землю, где нет холодных, пронизывающих ветров и скрипучих морозов, растет удивительное дерево – Phoenix dactylifera. Русский язык переводит это название так – финик пальчатый.

Дерево со стволом, который достигает в высоту до 25 м, увенчанным огромными перистыми листьями, дает изысканные, вкуснейшие плоды.

Плоды пальмы финиковой, называют еще хлебом пустыни. И это вполне заслуженно. Те вещества полезные и питательные, которыми буквально напичкан этот фрукт, могут заменить обычную еду.

Есть мнение, что одними финиками и водой можно питаться, причем без вреда для организма, на протяжении нескольких месяцев.

Свежие плоды состоят из таких элементов, как жиры, белки, вода, в большем количестве углеводы. Они составляют основную часть полезных элементов. В состав мякоти финика входят еще 15 солей и минералов.

Назовем основные – это бор, железо, кобальт, калий. Еще марганец, магний, цинк, фосфор. В копилке полезных веществ, которые содержит финик и различные аминокислоты. Их насчитывается приблизительно 23.

Содержатся в плодах и пищевые волокна, и витамины разных групп. Среди них – A, B, C, ниацин. Еще есть фтор, пантотеновая кислота, селен.

Если говорить о составе этого ценного фрукта в сушеном виде, то свои качества он практически не теряет. Вкусный, сладкий сухофрукт – финик, наполнит ваш стол изысканным и полезным меню.

Использование фиников

Всеми своими полезными веществами финики с удовольствием делятся с нами, людьми. В тех странах, где этот плод произрастает, особенно в мусульманском мире, его считают вкуснейшим лакомством для детей.

Он прекрасно заменяет там пирожные и конфетки. А кушать его можно с чаем, с молоком.

Свежие финики добавляют в разные блюда. Это и салаты, и пироги, и булки, печенье и торты. Делают из них даже сок, который считается алкогольным напитком.

Еще вырабатывают сахар и финиковый мед. Кстати, сахар из этих плодов, считается намного полезнее, чем из тростника или свеклы.

Если съедать по 10 или 15 этих сладких, с изысканным вкусом плодов, то чистка организма таким приятным и несложным способом обеспечена. Благодаря этому можно повысить работоспособность и умственную деятельность.

Такой рацион и на внешний вид благоприятно влияет. Употребление фиников способствует улучшению состояния волос, кожи, зубов. Съедая до двух десятков фиников каждый день, причем отдельно от другой пищи, получите незамедлительный результат.

Из сердцевины пальмы финиковой в некоторых странах делают муку, которую используют для разной выпечки.

Еще древние врачеватели, применяли финики, как целебное средство. Эти плоды помогают при заболеваниях сердца и сосудов. Лечат ими почки, печень, легкие, воспалительные процессы в суставах.

Пищевые волокна, которые содержатся в этих плодах, снижают риск онкологических заболеваний. Усиливают эти золотистые, вкусные плоды и иммунитет, показаны при анемии, гипертонии. Вкушая их, вы можете повысить работоспособность своего мозга на 20%.

Если у вас бессонница, то и эту проблему можно решить с помощью фиников. Мелатонин, который вы получите вместе с этими удивительными плодами, считается гормоном сна.

Так что улучшить свой сон вы сможете, не прибегая к химии, а благодаря мягкому и натуральному средству – финикам.

Одна из аминокислот – триптофан, которая содержится в плодах, принимает участие не только в синтезе мелатонина. Благодаря ей, в нашем организме вырабатывается еще и серотонин.

Исследования показали, что данный гормон стабилизирует психическое состояние, улучшает настроение. Так что этот благословенный плод может вывести даже из депрессии.

Показаны финики и во время беременности. Благодаря некоторым веществам, содержащимся в плодах, укрепляются мышцы матки, родовой процесс облегчается, период кровотечения послеродового сокращается.

Если финики окажутся в рационе мамы, которая кормит младенца своим молоком, то и здесь они принесут неоценимую пользу. Ведь все полезные вещества, которыми насыщен этот плод, попадут прямиком в организм малыша.

Польза для мужчин

Мужчинам тоже следует присмотреться к этому чуду, подаренному природой. Некоторые компоненты, которые кровь очищают и состав ее улучшают, содержатся именно в финиках.

Что это дает? Прежде всего, что для многих мужчин немаловажно – улучшается потенция. Еще повышается выработка спермы, а это значит, что повышается и функция репродуктивная.

Существует поверье, что в меню падишаха, перед посещением гарема, входило блюдо из тертого ореха грецкого, меда и сладчайших фиников.

Из источников, которые рассказывают об А. Македонском, известном полководце, можно узнать, что он давал своим солдатам перед боем по семь фиников.

Благодаря такой «трапезе» силы у них прибавлялось, а желудок и кишечник не утяжелялись. Так что любовь и сила прибавятся и у вас, если на столе появятся чудесные, вкусные финики.

Вред от фиников

Всего несколько ограничений, которые существуют для фиников, не могут намного понизить ценность этого замечательного фрукта. И так, когда и кому вкушать эти сладкие изысканные плоды, вредно?

Одна из групп риска – это люди, страдающие аллергическими заболеваниями. Вторая группа риска – больные диабетом. С осторожностью употреблять плоды надо и тем, кто страдает язвой желудка и при некоторых заболеваниях кишечника.

Полностью отказываться от этих замечательных плодов, пожалуй, не стоит. Просто их количество надо ограничить, а если возникают сомнения, то лучше посоветоваться с врачом.

Впрочем, любое переедание может плохо отразиться на организме даже здорового человека. Поэтому подходить к употреблению такого ценного и вкусного фрукта все-таки надо без фанатизма.

Еще один нюанс, который может привести к неприятностям – это некачественные или грязные фрукты. Во время покупки, проследите, чтобы плоды были без плесени.

А перед употреблением обязательно промойте финики горячей водой. И тогда этот экзотический фрукт принесет вам море удовольствия и полезности.

Поделитесь постом с друзьями!

Поделитесь этим постом с друзьями

Финики: польза и вред для организма

История фиников

В древности считалось, что финики содержат все необходимые вещества для человека, и, питаясь только ими и водой можно прожить несколько лет. Опыт некоторых исторических персонажей это подтверждает.

Родиной этого растения считается Средний Восток. В рационе арабов финики были одним из основных продуктов. Дикие финики собирали еще в Древнем Египте, изображения процесса сбора плодов находят на стенах гробниц. Жители Вавилона использовали эти фрукты для приготовления уксуса и вина. В исламе также очень ценятся финики – в Коране они упоминаются 29 раз.

Листья финиковых пальм в Южной Европе используются в религиозных обрядах. Из листьев индийского вида готовят пальмовое вино «тари».

Польза фиников

У фиников самый высокий процент содержания углеводов среди других фруктов – более 60 процентов, но эти сахара не наносят сильного вреда организму. Ведь в финиках содержатся и кислоты: ниацин, рибофламин и пантотеновую кислоту. Они способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови. В этих плодах присутствуют еще 23 вида различных аминокислот, которых нет в большинстве других фруктов.

В финиках высокое содержание минералов: медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фтор и другие; а также витамины: А, С, В1, В2, В6. Десять фиников могут удовлетворить суточную потребность организма в меди, магнии и сере.

Пектин и пищевые волокна, входящие в состав фиников, снижают риск некоторых раковых заболеваний и благотворно влияют на пищеварительную систему. Финики совсем не содержат холестерина. Продукт малокалориен, несмотря на высокое содержание углеводов, поэтому их рекомендуют употреблять вместо сладостей во время диет.

Со стародавних времен считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям.

«В восстановительный период после болезней финики служат хорошим тонизирующим и общеукрепляющим средством. Фрукты очень питательные, быстро утоляют голод и насыщают организм полезными веществами. Ими полезно перекусывать в длительной дороге или в течение тяжелого дня для восполнения сил и улучшения мозговой активности», – считает Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес – клубов WeGym.

Благодаря высокой концентрации калия и магния в этих фруктах, врачи рекомендуют употреблять их при сердечно – сосудистых заболеваниях. Наличие селена в финиках снижает вероятность развития патологий сосудов.

Вред фиников

Применение фиников в медицине

Русский ученый Мечников рекомендовал употреблять финики при кишечных расстройствах и запорах. Клетчатка способствует улучшению состояния микрофлоры кишечника. Пектин обладает обволакивающими свойствами, полезными при воспалительных заболеваниях и повышенной кислотности желудка.

Финики полезно принимать беременным и кормящим женщинам, так как находящиеся в финиках вещества способствуют синтезу гормона окситоцина. Он укрепляет стенки матки и способствует улучшению родовой деятельности. Также окситоцин способствует выработке грудного молока.

В косметологии в составе различных кремов и масок используется экстракт финика. Он содержит танин, который восстанавливает упругость кожи. Кроме того, экстракт плодов финиковой пальмы обладает противовоспалительными и иммуномодулирующими действиями благодаря фитостеролам, урсоловой кислоте и тритерпеновым соединениям. Они поддерживают тонус кожи и замедляют процессы старения.

Благодаря высокой питательной ценности и множеству полезных веществ, финики рекомендуют людям в период восстановления после заболеваний, при физических нагрузках, для снижения чувства усталости и апатии. Финики улучшают нервную деятельность.

Селен и магний снижают риск сердечных заболеваний, что крайне полезно для лиц пожилого возраста.

Польза и вред фиников для взрослого и детского организма

Многим еще с детства знакомо такое восточное лакомство, как финики. Поскольку они обладают целым рядом целебных свойств, то стали широко востребованными в качестве лечебного компонента при борьбе с различными заболеваниями. Употреблять их все же необходимо с осторожностью. Почему? Давайте разберемся.

Польза фиников для организма

Судить о полезных свойствах можно по их уникальному содержанию:

1. В составе фрукта имеется большое количество пищевых волокон, благодаря которым происходит нормализация функционирования ЖКТ , а также регулирование стула. Так как организм такие пищевые волокна не переваривает, то благодаря им осуществляется мягкое очищение кишечника от образовавшихся в нем шлаков.
2. Благодаря наличию пантотеновой кислоты, финики регулируют обменные процессы организма, что в итоге положительным образом сказывается на укреплении общего иммунитета. Также, эта кислота контролирует работу нервной системы.
3. Ретинол (витамин А) отвечает за сбережение хорошего состояния ногтей и волос.
4. В составе фиников имеется и такой важный, незаменимый для человека элемент, как калий. Он поддерживает в нормальном состоянии сердечную и скелетную мускулатуру человека. Совсем небольшой объем этого лакомства (около 120-200 г) может компенсировать суточную норму калия, необходимую для взрослого человека. Для детей будет достаточным и 2-3 плодов.
5. Наличие кальция тоже немаленькое – в 100 г примерно 64 мг. Для прочности скелета, костей и зубов, этот микроэлемент просто незаменим. По этой причине беременным и кормящим женщинам рекомендуют включать этот продукт в свой рацион, поскольку они нуждаются в сбалансированном питании, обогащенном всеми нужными микроэлементами, среди которых обязательно должен быть и кальций.
6. Финики – это продукт с высоким содержанием витаминов. Пиридоксин, тиамин, фловацин , рибофлавин, витамины K, D, аскорбиновая кислота – список продолжать можно еще долго. Плоды финиковой пальмы имеют высокую энергетическую ценность, поэтому во время рабочего дня их можно смело употреблять в качестве полноценного перекуса. Продукт достаточно калорийный, быстрые углеводы дают ощущение быстрого насыщения и человек ощущает прилив сил и энергии.
7. В плодах содержится много минералов и других полезных веществ, среди которых цинк, магний, железо марганец, натрий, что особенно важно для тех, кто лично столкнулся с патологиями сердечно-сосудистой системы. Уникальный продукт хорошо благоприятствует быстрому восстановлению сил человека после длительных переездов и путешествий. С этой целью данное лакомство советуют взять в дорогу в качестве перекуса.

Существует немало слухов и суждений вокруг этих потрясающих фруктов, но одно понятно точно – финикам нет равных по той пользе, которую они могут принести для человеческого организма.

Вред фиников для организма

Они обладают множеством полезных свойств, но все же употреблять их рекомендуется не всем, так как они имеют и противопоказания.

Осторожность, в первую очередь, нужно проявлять людям, имеющим аллергию на этот продукт. Впервые можно попробовать скушать только пару плодов. Если дискомфортной реакции (кожных высыпаний, кашля, удушья, пр.) не появилось, то финики можно спокойно добавлять в свой рацион.

Это лакомство перед сном кушать не советуют, поскольку на их переваривание нужно много времени. Как известно, на ночь желудок нагружать не стоит, а то ему придется трудиться всю ночь, что для организма является вредным.

Инсулинозависимым людям в свое меню вводить этот фрукт следует с осторожностью. Не менее 2-х часов должен составлять временной промежуток между приемом инсулина и употреблением фиников.

Переизбыток такого лакомства чреват возникновением головных болей, а потому за день можно съедать не более 10 плодов.

Употребление фиников в больших количествах может подавлять нервную систему, что в результате будет приводить к утомлению и сонливости.

Если постоянно злоупотреблять фруктами, то их польза будет сведена на нет. По этой причине необходимо серьезно задумываться над рекомендованными дозами и съедать не больше 3-7 ягод в день.

Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором говориться о том, какую пользу и какой вред могут принести финики для человеческого здоровья:

Можно ли детям финики

Безусловно, малыши с радостью полакомятся такой сладостью. При этом, когда речь идет о маленьких детях, нужно следовать некоторым правилам, во избежание малоприятных последствий. К примеру, педиатры рекомендуют начинать вводить этот фрукт в рацион малыша с 1,5-летнего возраста.

Для начала необходимо сделать маленький тест на аллергию – дать ребенку попробовать один финик, заблаговременно вынув из него косточку. Если никакой реакции не наблюдается, то можно смело давать ему эти плоды, но в небольших объемах. Детскому организму регулярное употребление пойдет только на пользу. Давать их детям можно и в сухом виде, и в составе домашних блюд, компотов.

Финики укрепляют иммунитет, повышают мозговую активность, улучшают костную систему, а заболевший малыш намного быстрее выздоровеет. Плоды финикового дерева также могут снять накопившееся напряжение, вылечить анемию и быстро восполнить энергоресурсы человека.

Финики при диете

Споры о том, под силу ли данному фрукту справиться с лишними килограммами, ведутся довольно давно. Они очень калорийные – с одной стороны, а с другой – сытость наступает быстро, стоит только скушать немного плодов.

С целью похудения финики используются в некоторых вариантах диет, на их основе проводятся разгрузочные дни. Плоды понижают тягу к сладкому, выступают как альтернатива сахару, их удобно брать для перекусов. Имеющаяся в них сахароза не откладывается, а превращается в энергетический запас.

Если применять финиковую диету, то из организма удастся вывести излишнюю воду и привести в норму обменные процессы. Из организма вместе с растительными волокнами выводятся и шлаки.

Как правильно выбрать финики с наибольшей пользой

Выбирать их нужно правильно. Эта вкусность в магазине предлагается в высушенном виде. При покупке следует акцентировать внимание на том, не слипшиеся ли фрукты между собой в упаковке, располагаются ли друг от друга отдельно. Желательно, чтобы на поверхности отсутствовали сахарные кристаллики.

Блестящая, переливающаяся поверхность фиников свидетельствует о том, что их смазали жиром для того, чтобы они привлекательнее выглядели. От покупки такой продукции лучше отказаться.

Спелые плоды на вид слегка морщинистые, сухие и темного цвета. Однако сильно морщинистыми финики быть не должны. Наличие такого признака указывает на то, что они сильно пересушены.

Нужно тщательно осмотреть поверхность кожицы, которая не должна иметь следов плесени. Покупать лакомство только с целостной кожицей, не имеющее никаких визуальных повреждений. Полезнее с не удаленной косточкой.

Использование лакомства в ежедневном рационе

Так повелось, что вопрос о том, что нужно знать о правилах употребления фиников, мало кого интересует. Как правило, данный продукт используют сушеным, целиком, удалив только косточку.

Важно! Нельзя снимать кожуру, поскольку именно она содержит большую часть микроэлементов и других полезных компонентов.

Чтобы плоды уж наверняка были сладкими, нужно для употребления выбирать их только сочные. С таким лакомством хорошо попить чай и это будет прекрасной альтернативой разным мучным сладостям и конфетам.

Они нередко используются как составляющая часть домашней выпечки и являются альтернативой изюму.

Данный продукт подойдет для приготовления компота деткам с 8-ми месячного возраста. С этой целью 200 г фиников следует залить 1-им литром воды и, поместив на огонь, варить в течение 5-7 минут. Затем, сняв с плиты, настаивать еще не менее 1-го часа. Получившийся компот и приятен на вкус, и способен решить проблему, успокоив разбушевавшийся животик ребенка.

Финиками можно отлично дополнить свои блюда, ставшие уже привычными. Использовать, к примеру, для украшения мороженого, запечь вместе с ними утку, приготовить с кусочками этого лакомства рисовую кутью. Проявив немного фантазии, можно доставить себе и своим родным немного радости – приготовить привычные блюда совсем по-новому, с добавлением данного плода.

Употребляемые и в сушеном, и в свежем виде, финики – вкуснейшие, аппетитные и очень полезные плоды. Они являются не только замечательным способом утоления голода, но и отличной возможностью дать отпор определенным заболеваниям.

Источники:

https://interesno.cc/article/8365/naskolko-polezny-ili-vredny-finiki
https://www.kp.ru/putevoditel/eda/frukty/finiki/
https://domstrousam.ru/polza-i-vred-finikov-dlya-vzroslogo-i-detskogo-organizma/